Odżywianie

Każdy, kto chce się prawidłowo odżywiać i dbać o profilaktykę chorób, chętnie sięga po produkty polecane jako korzystne dla zdrowia. Problem w tym, że wiele z nich nie dorasta do pozytywnych opinii, jakie krążą na ich temat. Wyjaśniamy, dlaczego niektóre produkty nie są tak korzystne, jak się powszechnie uważa i zwracamy uwagę na te najpopularniejsze, których spożycie warto ograniczyć.

W kuchni są pewne produkty i czynniki, których nie należy ze sobą łączyć. Nieumiejętnie przygotowując potrawy możemy nie tylko obniżyć ich dobroczynne właściwości, ale także sobie zaszkodzić. Są też z kolei takie produkty, które zdecydowanie powinny iść w parze. Bez odpowiednich kombinacji nie przyswoimy bowiem zawartych w nich mikroelementów. Które produkty chodzą parami, które zaś nie stanowią dobrych duetów? Zobacz w galerii.

Odchudzanie bez diety jest możliwe i może być całkiem proste! Czasem wystarczy bliżej przyjrzeć się temu, co ląduje na naszym talerzu i zastanowić się, dlaczego tak się dzieje. Świadome jedzenie pozwala bowiem kontrolować ilość przyjmowanych kilokalorii, których nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. To jednak nie wszystko! By ułatwić odchudzanie bez diety, podpowiadamy 10 prostych trików, które można zastosować od zaraz!

Placki z jabłkami sprawiają, że momentalnie cofamy się myślami do czasów beztroskiego dzieciństwa. Wspominamy ich cudowny aromat roznoszący się po mieszkaniu, a ich smak wywołuje uśmiech na twarzy i rozmarzenie. Na szczęście placków z jabłkami nie trzeba sobie odmawiać, bez względu na to, jaką dietę stosujemy. Bez większego trudu można przygotować je w wersji odchudzonej lub gluten free, a także bez jajek, mleka i drożdży. Polecamy najlepsze przepisy na placki z jabłkami, którymi może delektować się każdy! Są kruche z zewnątrz, miękkie w środku, aromatyczne. Po prostu przepyszne!

Koronawirus wpłynął na codzienne życie każdego z nas. Inaczej spędzamy czas, ćwiczymy i wyznajemy inne wartości. Zmieniliśmy swoje nawyki żywieniowe, zaczęliśmy lepiej planować zakupy, częściej korzystać z płatności bezgotówkowych oraz – co istotne – zwracać większą uwagę na zdrowie nasze i innych.

Częste stosowanie ubogokalorycznych diet, rezygnacja z konkretnych grup produktów (np. mięsa, nabiału), wybieranie wysokoprzetworzonej żywności i zwiększone zapotrzebowanie na składniki pokarmowe związane m.in. z ciążą, wiekiem czy wysokim poziomem aktywności fizycznej, to jedne z najczęstszych przyczyn niedoboru witamin, soli mineralnych i innych substancji odżywczych.

Dietetycy na codziennie spotykają się z wieloma mitami żywieniowymi, które są zobowiązani wyjaśnić swoim podopiecznym. Galeria jest zbiorem 13 z nich, które powtarzają się zdecydowanie najczęściej.

Dania z makaronem nie muszą być kaloryczne. Kluczem do przygotowania wyśmienitych niezagrażających sylwetce past jest kompozycja wysokiej jakości makaronu, z kolorowymi warzywami, ziołami i niewielkim dodatkiem produktów dostarczających tłuszczu, jak oleje, nasiona, orzechy, czy awokado. W ramach źródła białka polecamy sojowe tofu, sery z mleka krowiego lub koziego, rybę lub owoce morza. Dobrym i nowoczesnym pomysłem jest wykorzystanie makaronów ze strączków, które dostarczają sporą dawkę białka roślinnego oraz polifenoli. Przedstawiamy top 10 przepisów na bezmięsne dania z makaronami, które bez obaw można spożywać na diecie.

Ilu ludzi, tyle stylów żywienia? Niekoniecznie, ale jednak trzeba przyznać, że diet żywieniowych, które często wiążą się także z określonym stylem życia jest całkiem sporo, a wiele z nich bazuje na całkowitym lub częściowym wykluczeniu z diety mięsa. Wegetarianizm i weganizm? Nuda! Naliczyliśmy 15 sposobów (przynajmniej częściowo) bezmięsnego żywienia. Kto da więcej?

Dominującą w latach 80. dietę o wysokiej zawartości błonnika zastąpiły inne sposoby odżywiania się. Dziś błonnik wrócił do łask

- Na czele produktów z najwyższą zawartością laktozy (w 100 g produktu) znajduje się mleko, następne to śmietana oraz świeże sery twarogowe, w tym serek wiejski, homogenizowany itp. Fermentowane produkty mleczne: jogurty, kefiry, maślanki zawierają mniej laktozy ze względu na obecność bakterii fermentacji mlekowej, które wspomagają rozkład cukru mlecznego.

Z dniem pierwszego października studenci z całego kraju wrócili do nauki. Mieszkając w wynajmowanych mieszkaniach czy w akademiku, zazwyczaj sami muszą zadbać o żywienie. Niektórzy zadowolą się „chlebem z masłem”, inni wymagać będą zdrowych, pełnowartościowych produktów. Badania pokazują, że odżywiamy się coraz gorzej, jedząc w biegu, na mieście, korzystając z niezdrowych „fast-foodów”. Jednak nie każdy wie, że w ciągu przysłowiowych pięciu minut można przyrządzić wiele zdrowych potraw, które zapewnią organizmowi energię na cały dzień, będąc przy tym smacznymi i stosunkowo tanimi.

Polacy przestają radzić sobie z pracą podczas epidemii COVID-19. Już co dziesiąta osoba sprawdza firmową pocztę i odbiera służbowe telefony poza godzinami pracy częściej niż przed pandemią. Sprawdziliśmy, z czym zmagają się pracownicy oraz jak praca zdalna przekłada się na ich życie osobiste.

Dramatyczne mogą być wyniki aktualnego stanu wagi Polaków. Ankieta przeprowadzona przez Instytut Ochrony Zdrowia pokazała, że połowa z pytanych przyznała się do nabrania wagi - może to być nawet łącznie 76 milionów kg tkanki tłuszczowej więcej! Cała Europa, w tym Polska, boryka się ze spadkiem aktywności fizycznej, a zamknięte kluby fitness i siłownie przyspieszają nabieranie wagi i spadek odporności psychicznej. IOZ apeluje więc o otwarcie siłowni i klubów fitness.

Rząd poszerzył listę osób, które mogą przeprowadzić kwalifikację do szczepienia na COVID-19 oraz podać szczepionkę. Nie wszyscy muszą ukończyć specjalistyczne szkolenie. Przedstawiamy listę zawodów z nowymi uprawnieniami.

Jedzenie słodyczy to problem nie tylko dzieci, ale i osób dorosłych zarówno kobiet jak i mężczyzn. Mimowolne sięganie po słodkiego batonika, kruche ciasteczka, czy miękką drożdżówkę niestety oddalają spełnienie marzeń o wymarzonej sylwetce. Dodatkowo jedzenie słodkości codziennie pogarsza stan zdrowia, ponieważ zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, insulinooporności, sprzyja nadwadze i otyłości oraz powoduje próchnicę zębów. Sprawdź 10 porad, jak przestać jeść słodycze w dużych ilościach i odzyskać kontrolę nad apetytem na nie!

Wiele ludzi wyrzuca skorupki po jajkach i tym samym robi wielki błąd. Można je wykorzystać na wiele sposobów: w kosmetyce, dekoracji, w medycynie naturalnej, a nawet w ogrodzie!

Szczepienia przeciwko COVID-19. Niektóre czynniki zdaniem specjalistów zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych po szczepieniu przeciw COVID-19. Wymienia się pięć głównych czynników. Poznasz je w naszej galerii.

To nieprawda, że siedząc w domu tyjemy. Przecież robimy mnóstwo rzeczy, dzięki którym nieświadomie spalamy kalorie. Będziecie zaskoczeni, jak wiele czynności sprawia, że tracimy tłuszczyk.

W szczepionkach pokładana jest nadzieja, że epidemia koronawirusa w końcu zostanie opanowana. Niestety ciągle dochodzi do sytuacji, że pomimo zapisu na szczepienie ludzie nie pojawiają się na nim. Co to oznacza? Szczepionki w takiej sytuacji mogą się zmarnować. Rząd zamierza uregulować taki stan rzeczy. Ma to zostać określone przy najbliższej nowelizacji rozporządzenia pandemicznego.

Pomagać ludziom można na różne sposoby. Jednym z nich jest dawanie uśmiechu - i to dosłownie! Brazylijski dentysta Felipe Rossi podróżuje po świecie robiąc to, co potrafi najlepiej - naprawia uśmiechy. Co więcej, robi to kompletnie za darmo. Dla osób, dla których zabieg dentystyczny to luksus, na który nie mogą sobie pozwolić, nowe zęby to nie tylko zmiana wizualna. Możliwość uśmiechnięcia się bez skrępowania często przywraca pewność siebie. Jak zmienili się ci, którzy otrzymali szansę na bezpłatną pomoc? Zobaczcie zdjęcia.

11 kwietnia obchodzimy Światowy Dzień Choroby Parkinsona. Dawniej nazywano ją drżączką poraźną. Na oczach świata chorował na nią m.in. papież Jan Paweł II. Choroba Parkinsona jest drugą, po Alzheimerze, najczęściej występującą chorobą neurodegeneracyjną. Szacuje się, że może na nią cierpieć nawet ok. 100 tys. Polaków. Choć jest znana od stuleci (rozpoznał jej objawy i opisał w 1817 roku James Parkinson), to wciąż nie da się jej ani wyleczyć, ani spowolnić.