Najnowsze artykuły
Made in Dolny Śląsk: Pszenno-żytnie pierniki z Oleśnicy
Pszenno-żytnie pierniki z Oleśnicy to jeden spośród 49 produktów regionalnych z Dolnego Śląska, wpisanych na Polską Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pierniki wyróżniają się wyglądem, smakiem i aromatem. Powstają z dojrzewającego przynajmniej przez miesiąc ciasta, przygotowywanego według staropolskiej receptury. Podstawą jest naturalny miód (wielokwiatowy, lipowy, gryczany, akacjowy), ekologiczne jaja, aromatyczne przyprawy korzenne – mieszanka imbiru, goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu oraz odrobiny pieprzu i ziela angielskiego oraz dwa rodzaje mąki. Dzięki takiemu składowi ciastka mają korzenny słodko-korzenny, lekko pikantny smak i wspaniały zapach.
Najpopularniejsze
