Marnowanie żywności

Produkty, które najczęściej są wyrzucane to owoce. Z danych wynika też, że w największym stopniu ulegają zepsuciu świeże zioła, dania gotowe oraz sosy/dodatki. Jest to dość ważny temat, chociażby w kontekście zbliżających się świat Bożego Narodzenia.

Z badań i analiz przeprowadzonych przez Instytut Ochrony Środowiska-Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego wynika, że na etapach produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji w Polsce rocznie marnuje się prawie 5 milionów ton żywności. Najwięcej marnują konsumenci, bo 60 proc., czyli blisko 3 mln ton wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych.

Ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności weszła w życie wraz z początkiem marca. Sprawdziliśmy, czy największe sieci handlowe podpisały już umowy z organizacjami pozarządowymi, którym będą przekazywać niesprzedane artykuły spożywcze. Główny Inspektorat Ochrony Środowiska zapowiada pierwsze kontrole, także na Pomorzu.

16 października przypada Światowy Dzień Żywności, który został ustanowiony w 1979 roku przez FAO (Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa). Celem Dnia Żywności jest poszerzanie wiedzy i pogłębianie świadomości ludzi na ogólnoświatowe problemy dotyczące niedostatecznej podaży żywności, czyli ubóstwa, głodu i niedożywiania. Jednocześnie wskazuje się na ogromny problem marnowania żywności. Dane z badań przeprowadzonych przez Centrum Badań Opinii Społecznej (CBOS) w 2018 roku informują, że statystyczny Polak marnuje rocznie 235 kg żywności (ok. 19 kg miesięcznie), natomiast średnia ilość przypadająca na mieszkańca Unii Europejskiej to 173 kilogramy. Oznacza to, że rocznie ok. 2 tysiące złotych każdego Polaka trafia do kosza. Daje to Polsce 5. miejsce (na 28 krajów) w Unii Europejskiej, pod względem ilości wyrzucanego jedzenia. Dane z raportu przygotowanego na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności w 2018 roku wskazują, że pokarmem wyrzucanym w największych ilościach jest pieczywo, owoce, wędliny, warzywa i przetwory mleczne. Dlatego przedstawiamy, aż 12 praktycznych porad, które pomogą Ci zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia! Sprawdź, czy znasz je wszystkie!

Prezydent Andrzej Duda podpisał ustawę o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Nakłada ona na sklepy prowadzące sprzedaż produktów spożywczych obowiązek zawarcia umowy z organizacją pozarządową. Placówki handlowe będą nieodpłatnie przekazywać artykuły spełniające wymogi prawa żywnościowego.

Duże sklepy będą obowiązkowo przekazywać produkty organizacjom pozarządowym – informuje „Rzeczpospolita”. Jeśli sklepy się nie dostosują mogą stracić zwolnienie z podatku VAT.

Prezydent podpisał ustawę o przeciwdziałaniu marnowania żywności. To bardzo ważny krok w walce z poważnym problemem społecznym i ekonomicznym. Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa na świecie marnuje się 1,3 mld ton żywności rocznie, a sama Unia Europejska generuje z tego aż 88 milionów ton. Taka ilość wystarczyłaby na wyżywienie wszystkich mieszkańców Polski przez kolejne 66 lat. Z kolei agencja Eurostat donosi, że w Polsce wyrzuca się 9 mln ton żywności rocznie. Statystyczny Polak wyrzuca 235 kg żywności rocznie, co plasuje nasz kraj na niechlubnym 5. miejscu w skali całej UE.

Podpisana ustawa o przeciwdziałaniu marnotrawienia żywności regulująca kwestie wyrzucania w Polsce ok. 9 mln ton żywności rocznie, pozwoli na uratownie ok. 100 tys. ton żywności w dużych sklepach. Jednak marnowanie żywności to również problem społeczny – głód, ubóstwo oraz środowiskowy – zwłaszcza w kontekście pogłębiających się zmian klimatu – sama hodowla zwierząt odpowiada za ok. 18 proc. antropogenicznych emisji gazów cieplarnianych, a produkcja żywności to również olbrzymia ilość zużywanej wody.

Rocznie w naszym kraju marnuje się około 9 mln ton żywności. Powrócił temat projektu ustawy o przeciwdziałaniu marnowania żywności.

- Równo rok temu premier Beata Szydło zapowiedziała rozwiązanie problemu marnowania żywności. Prace nad ustawą o przeciwdziałaniu temu zjawisku bardzo się przeciągają - podkreśla Greenpeace Polska. I ostrzega, że statystyczny Polak marnuje rocznie 235 kg żywności! Sprawdź też: Na świecie głoduje 796 milionów osób, a jedna trzecia żywności ląduje w śmietniku

Kiedy 1,6 miliarda osób ma nadwagę, około 796 milionów nie ma co zjeść. A co roku marnuje się 1,3 miliarda ton żywności, która nadaje się do spożycia - alarmuje Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa. Przeczytaj też: Bieda na polskiej wsi - 22,5 proc. gospodarstw poniżej granicy ubóstwa

W okresie Wielkanocy do kosza trafia o 30 proc. więcej produktów niż w pozostałych miesiącach. Polacy marnują rocznie aż 9 mln ton jedzenia. - 2,8 mln Polaków, czyli aż 7,4 proc. osób, żyje w skrajnym ubóstwie - podkreśla Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności. - Nie oznacza to naturalnie, że każdy z nich jest niedożywiony, niewątpliwie jednak, żywność jest dużym obciążeniem ich skromnych budżetów domowych i niestety często na niej oszczędzają.

Nowo otwarty hipermarket znajduje się w Kopenhadze.

W Unii Europejskiej rocznie marnuje się 90 milionów ton żywności, z czego 9 milionów ton przypada na Polskę. Oznacza to, że każdy mieszkaniec wyrzuca rocznie 180 kg.

Zarobki pracowników w handlu. Sprawdzamy, ile zarabiają pracownicy sieciowych sklepów. Od dawna oficjalnie duże sieci marketów informują o zarobkach swoich pracowników. Lidl, Biedronka czy Kaufland informacje takie przekazują regularnie. O zarobkach pracowników sklepów w galeriach handlowych dowiadujemy się od pracowników, którzy informacjami dzielą się z internautami. Zobaczcie, ile zarabiają w poszczególnych sklepach.

Tego nie jedz i nie używaj! 16 ostrzeżeń przed żywnością i przyborami kuchennymi w Biedronce, Lidlu i Żabce. Zobacz listę wycofanych produktów z popularnych sklepów takich jak Biedronka, Lidl Żabka oraz z sieci McDonalda. GIS wydał ostrzeżenie przed tymi produktami spożywczymi. Wprowadzone do obrotu te produkty, są wycofane z obrotu przez GIS. Tych produktów należy unikać, jeśli macie je w szafce sprawdźcie, czym grozi ich spożycie.

Sektor przemysłowy osiągnął dwucyfrowy wzrost w grudniu. - Kolejne miesiące dalej powinny przynosić dobre wyniki przetwórstwa, zwłaszcza w branżach nastawionych na eksport- zauważa ekspert.

- Na razie nie pracujemy nad tym projektem, ale gdzieś ok. roku 2025-2026 istnieje taka możliwość, że taki nominał banknotu pojawi się w obiegu- tłumaczył na antenie Polskiego Radia 24 Krzysztof Kowalczyk, zastępca dyrektora Departamentu Emisyjno-Skarbcowego Narodowego Banku Polskiego odnosząc się do słów prezesa NBP o ewentualnym wprowadzeniu do obiegu banknotu o wartości 1000 złotych.

Polecamy kwitnące krzewy do ogrodu, które są mało wymagające i łatwe w uprawie. Piszemy, jakie krzewy wybrać i jakie są ich podstawowe wymagania.

W ciągu ostatnich 50 lat wyginęło 60 proc. dzikich zwierząt - te porażające dane przytoczył raport Living Planet, opublikowany przez World Wildlife Fund w 2018 r. Liczba wymierających osobników rośnie w zastraszającym tempie, co niestety doprowadziło do unicestwienia wielu gatunków. Niektóre odeszły do nas dosłownie przed chwilą. Jakie? Zobacz w galerii.

Pandemia koronawirusa i obostrzenia dotykające sklepów stacjonarnych doprowadziły do tego, że już co trzeci Polak częściej niż wcześniej robi zakupy przez internet. Jednocześnie na popularności zyskują zakupy spożywcze. - Blisko co 3 osoba deklaruje, że będzie robiła zakupy online po zakończeniu pandemii- zauważa ekspert.

W tym roku noworoczne wyprzedaże mają specyficzny charakter, gdyż ze względu na pandemiczne obostrzenia można z nich skorzystać przede wszystkim w sklepach internetowych. Jednak znacznie więcej produktów podrożało niż potaniało. Przeprowadzona przez Deloitte we współpracy z firmą Dealavo analiza ofert ponad 1000 sklepów z branży e-commerce pokazała, że wbrew komunikacji reklamowej, klientom mogło być ciężko znaleźć produkty, które faktycznie były znacząco przecenione.