Ta piekarnia we Wrocławiu działała od 1945 roku. Teraz zamiast chleba kupisz tam tylko... bułki do kebabów

Kolejny wieloletni biznes rzemieślniczy zniknie niedługo z Wrocławia. Pod ciężarem konkurencji tym razem upada niewielka rodzinna piekarnia i osiedlowy sklep prowadzony od lat 80. przez panią Alicję Szulczyk. Sama piekarnia cieszyła się nie tylko świetną opinią, ale także długą historią.

- Piekarnia była tu od powstania kamienicy, jeszcze za czasów niemieckich. Od 1945 roku prowadził ją mój teść, Henryk. Za swoją pracę otrzymał wiele nagród. Po nim przejął ją mój mąż, a ja razem z nim. To co wypiekaliśmy w piekarni było sprzedawane w sklepie i tak zarabialiśmy - mówi pani Alicja.

Sklep mieści się na ul Puszczykowskiej 6. Mieszkańcy oprócz standardowych artykułów mogli tam znaleźć pieczywo wypiekane w tradycyjnej, rzemieślniczej piekarni z drugiej strony domu.

- Kawał historii, kolejna dobra i mała piekarnia znika z rynku Wrocławskiego, zostaną tylko sieciówki. Pani Ala, która prowadziła ten sklepik zawsze była miła i uczynna, wielka szkoda - mówi pani Ania, klientka sklepu.

Niestety za kilka dni pani Alicja nie stanie już za ladą. Dlaczego? Właścicielka zdradza, że w ciągu dnia odwiedza ją zaledwie 30 osób. To zbyt mało by utrzymać niewielki sklep.

- Sklep nie przynosi już takich zysków, które są adekwatne do czasu, jaki mu poświęcam. Jasne, miałam przez lata swoich stałych klientów, jednak większość woli już robić zakupy w sieciówkach - dodaje pani Ala.

Pani Alicja wciąż będzie prowadzić piekarnię, jednak ograniczy się tylko do sprzedaży bułek do kebabów, które wypieka od dłuższego czasu. Piekarnia zostanie zamknięta w sobotę 29 czerwca. Na razie właścicielka nie zdradza, co zamierza zrobić z lokalem.

W tej piekarni mieszkańcy już nie dostaną rzemieślniczych wyrobów: