nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Zajrzyj do gniazdka nietypowej rodziny na Dolnym Śląsku. Ależ urocze maluchy!

Zajrzyj do gniazdka nietypowej rodziny na Dolnym Śląsku. Ależ urocze maluchy!

Nowe kamery na głównych skrzyżowaniach we Wrocławiu. Gdzie będą zamontowane?

Nowe kamery na głównych skrzyżowaniach we Wrocławiu. Gdzie będą zamontowane?

Wróć na gazetawroclawska.pl Gazeta Wrocławska