Żywnośc regionalna

Polacy kupują żywność tradycyjną i regionalną bo smakuje lepiej od innych produktów i chcą być świadomi tego, co jedzą. Najchętniej kupują ją na bazarach i u lokalnych producentów, a najczęściej w dużych sklepach sieciowych i osiedlowych. Konsumenci coraz bardziej stają się świadomi, jednocześnie okazuje się, że nie potrafią czytać etykiet.

Z powodu wybuchu pandemii COVID- 19 2020 rok, sektor handlowy musiał zmierzyć się z nowymi wyzwaniami. Należą do nich m.in.: czasowe lockdowny, ograniczenia działalności galerii handlowych, zmiana zwyczajów zakupowych konsumentów, czy trudności z utrzymaniem łańcucha dostaw, nie wspominając o konieczność zapewnienia bezpieczeństwa pracownikom i klientom. Które markety wybierają Polacy?

Dane Polskiej Rady Centrów Handlowych pokazują, że odwiedzalność centrów handlowych w tygodniu od 15 do 21 lutego ustabilizowała się na poziomie 77 proc. ubiegłorocznej. Co ciekawe, rośnie liczba i wartość zawieranych transakcji rośnie. Z kolei przedstawiciele Związku Polskich Pracodawców Handlu i Usług alarmują, że ponowne obostrzenia doprowadzą bowiem do kolejnych upadłości polskich przedsiębiorstw a tym samym zagrożone są setki tysięcy miejsc pracy.

- Polska jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków e-commerce w Europie i wciąż widzimy dużo miejsca do rozwoju- tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press Gary Topp, dyrektor operacyjny na Europę Środkowo-Wschodnią w AliExpress i dodaje, że jeśli chodzi o rozwój maszyn, może to być coś na małą skalę w "niektórych lokalizacjach o dużym zagęszczeniu".

Poszukując rzeczy z drugiej ręki najczęściej decydujemy się na zakupy online. Na podium znajdują się ubrania i książki. - Moda na kupowanie używanych rzeczy bierze się przede wszystkim z większej świadomości kupujących – tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

Większość ludzi ma swoje nawyki – te gorsze i lepsze. Jednak są takie przyzwyczajenia, które nie do końca są dobre i uzasadnione. Do nich właśnie należy mycie niektórych produktów przed ich gotowaniem.

Specjaliści od zdrowego żywienia zapewne przecieraliby oczy ze zdumienia czytając skład niektórych produktów. A dla nas były to słodycze warte grzechu! Ich zapach i smak potrafiłby przywołać najlepsze wspomnienia z dzieciństwa. Zobaczcie listę produktów, za którymi tęsknimy i marzymy, aby wróciły na sklepowe półki... Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Handlowcy od wielu tygodni szykowali się na ponowne otwarcie punktów zlokalizowanych w centrach handlowych. Jednak na co sami zwracają uwagę, centra handlowe nie gwarantują obecnie komfortu i atrakcyjności robienia zakupów z czasu przed pandemią.

Wraz z nadejściem pandemii wiele sklepów przyspieszyło proces transformacji i automatyzacji handlu. Klienci w sklepach stacjonarnych coraz chętniej korzystają z kas samoobsługowych. Poza wieloma korzyściami niosą za sobą również nowe szanse dla złodziei. W sklepach, w których od 55 do 60 proc. wszystkich transakcji było dokonywanych na kasach samoobsługowych, straty oszacowano o nawet 1/3 większe niż w tych, gdzie znajdowały się jedynie kasy tradycyjne.

Styczeń i luty to szczyt sezonu dla firm cateringowych obsługujących zwolenników diety pudełkowej. Czy to efekt noworocznych postanowień, by zadbać o wagę ciała i o zdrowie w ogóle?

Pond połowa e-konsumentów zwraca towary rzadko, a 4 na 10 nie robi tego w ogóle. Klienci sklepów online oddają tylko 1 na 10 zakupionych produktów. Powody niezadowolenia z zakupów online to głównie niespełnione oczekiwania, uszkodzenie towaru oraz niezgodność z zamówieniem. - Obsługa zwrotów to logistyczne wyzwanie, a od ich efektywności zależy przewaga konkurencyjna sklepu internetowego- zwraca uwagę ekspertka.

Podczas konferencji prasowej w czwartek, minister zdrowia poinformował, że od poniedziałku 1 lutego zostaną otwarte sklepy i punkty usługowe w centrach handlowych. Jednak wszystko będzie odbywało się w reżimie sanitarnym. Zniesione zostaną także "godziny dla seniorów". Co jeszcze się zmieni?

Gigant zakupowy zapowiedział rozpoczęcie prac nad uruchomieniem w Polsce Amazon.pl, co oznacza przede wszystkim udostępnienie swojej platformy zakupowej polskim sprzedawcom internetowym. - Wejście Amazona z pewnością wpłynie ożywczo na rynek, co z kolei przełożyć się powinno na pozytywne doświadczenia zakupowe konsumentów- komentuje ekspert.

Sektor przemysłowy osiągnął dwucyfrowy wzrost w grudniu. - Kolejne miesiące dalej powinny przynosić dobre wyniki przetwórstwa, zwłaszcza w branżach nastawionych na eksport- zauważa ekspert.

- Na razie nie pracujemy nad tym projektem, ale gdzieś ok. roku 2025-2026 istnieje taka możliwość, że taki nominał banknotu pojawi się w obiegu- tłumaczył na antenie Polskiego Radia 24 Krzysztof Kowalczyk, zastępca dyrektora Departamentu Emisyjno-Skarbcowego Narodowego Banku Polskiego odnosząc się do słów prezesa NBP o ewentualnym wprowadzeniu do obiegu banknotu o wartości 1000 złotych.

Czytanie etykiet artykułów spożywczych jest ważniejsze, niż mogłoby się wydawać - zwłaszcza jeśli chcemy odżywiać się zdrowo i odpowiedzialnie. Wiedząc, jakie triki stosują producenci, będziemy lepiej przygotowani na potencjalne próby oszukania konsumenta. Ceną, jaką poniesiemy w przypadku niektórych oszustw, będzie jedynie szczuplejszy portfel, lecz w pewnych przypadkach możemy zapłacić nawet zdrowiem. Na co należy zwracać szczególną uwagę?

Pandemia koronawirusa i obostrzenia dotykające sklepów stacjonarnych doprowadziły do tego, że już co trzeci Polak częściej niż wcześniej robi zakupy przez internet. Jednocześnie na popularności zyskują zakupy spożywcze. - Blisko co 3 osoba deklaruje, że będzie robiła zakupy online po zakończeniu pandemii- zauważa ekspert.

W tym roku noworoczne wyprzedaże mają specyficzny charakter, gdyż ze względu na pandemiczne obostrzenia można z nich skorzystać przede wszystkim w sklepach internetowych. Jednak znacznie więcej produktów podrożało niż potaniało. Przeprowadzona przez Deloitte we współpracy z firmą Dealavo analiza ofert ponad 1000 sklepów z branży e-commerce pokazała, że wbrew komunikacji reklamowej, klientom mogło być ciężko znaleźć produkty, które faktycznie były znacząco przecenione.

- Od początku pandemii wiele marek i sklepów z odzieżą czy obuwiem wprowadziło stałe akcje rabatowe i promocje, które były dostępne cały rok- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspertka. - To sprawiło, że konsument praktycznie nie poczuł różnicy, kiedy pojawiły się sezonowe wyprzedaże- dodaje.

Narodowy Program Szczepień definiuje cztery etapy, wyznaczając pierwszeństwo szczepień dla określonych grup społecznych i zawodowych. Jednak przedstawiciele branży handlowej zwracają uwagę, że na żadnym z IV etapów nie uwzględniono pracowników handlu, szczególnie handlu spożywczego. - Decyzja rządu budzi nasze zdziwienie, szczególnie jeśli przyjrzymy się jakie grupy zawodowe zostały uwzględnione w kolejnych etapach szczepień, po ich zakończeniu dla lekarzy i pracowników placówek medycznych czy osób narażonych na ciężki przebieg choroby wywołanej przez koronawirusa SARS-CoV-2- mówi ekspert.

Rok 2020 zdominowały wirusy, nie tylko COVID-19, który znacznie utrudnił handel, zarówno ten zagraniczny, jak i krajowy. Zamknięte restauracje i hotele oznaczały dla wielu producentów brak odbiorów ich warzyw, owoców czy mięsa. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podsumował 2020 rok na krajowym rynku rolnym.

Sprzedaż detaliczna w listopadzie br. spadła o 5,3% r/r i m/m – podał GUS. Jest to drugi miesiąc spadków z rzędu - jednoznaczny sygnał skutków pogarszającej się sytuacji epidemicznej oraz nałożonych obostrzeń.