Dietetyk

Rozmowa z Ewą Stepek-Szubą, doradcą żywieniowym, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Nutri Point w Rzeszowie

Jedna z blogerek zamieściła w sieci zdjęcia swojej twarzy z niedoskonałościami po zjedzeniu nabiału. Co powoduje nadużywanie nabiału? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" Justyna Mizera. Czy picie mleka jest niezdrowe? - Jeśli ktoś lubi mleko, dobrze się po nim czuje, to może je spożywać - powiedziała dietetyk. - Samo mleko faktycznie dużo częściej powoduje alergie, jakieś zmiany skórne, ale produkty fermentowane już nie - dodała.

- Kawa jest bardzo zdrowa - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Aneta Łańcuchowska. - Powinniśmy wypijać od trzech do pięciu filiżanek - dodała dietetyczka. A czy to prawda, że kawa z mlekiem powoduje cellulit?

Jak prawidłowo odżywiać się w ciągu dnia? Jak omijanie posiłków wpływa na nasz organizm? Czy rezygnowanie na przykład z kolacji, to dobry sposób na schudnięcie? Ile posiłków dziennie powinniśmy jeść? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska. Co się dzieje z organizmem, gdy pomijamy posiłek?

Jak dieta wpływa na jakość cery? Które kasze, mięsa, oleje, warzywa, owoce i rośliny strączkowe poprawią jakość skóry? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska. Co opóźni proces starzenia?

Czy dieta pozbawiona elementów zbożowych faktycznie uniemożliwia uzyskanie pięknej, zdrowej sylwetki? Dietetycy obalają ten popularny mit!

Wiele osób, chcąc prowadzić zdrowy tryb życia, eliminuje z diety tłuszcze. - Zdrowa dieta polega na tym, żeby w rozsądny, zrównoważony sposób jeść różne grupy tłuszczowe - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Marta Mieloszyk-Pawelec, ekspertka mikroodżywiania. Jakie tłuszcze dobrze wpływają na włosy i paznokcie?

Czym jest otyłość metaboliczna? Powiedziała o tym w "Dzień Dobry TVN" dr Iwona Manikowska, internista i specjalista medycyny estetycznej. Jak przebiega leczenie?

Dietetycy i lekarze przekonują nas, że należy jeść 5-6 posiłków dziennie, co ok. 3 godziny. Nieco inaczej działa okno żywieniowe. Na czym polega ten sposób odżywiania? Czy tego typu dieta jest skuteczna i zdrowa? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska.

Rozmowa z Justyną Cichocką, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Naturhouse w Rzeszowie.

Polacy kupują żywność tradycyjną i regionalną bo smakuje lepiej od innych produktów. Ponadto chcą być świadomi tego, co jedzą. Najchętniej kupują na bazarach i u lokalnych producentów, ale najczęściej robią to w dużych sklepach sieciowych i sklepach osiedlowych. Polscy konsumenci, kupując produkty regionalne i tradycyjne są świadomi tego, co spożywają. 72 proc. z nich planuje zakupy przed pójściem do sklepu. Wyniki potwierdzają także wzrost popularności etnocentryzmu konsumenckiego. Jest to obserwowany od kilku lat trend współczesnej konsumpcji polegający na wspieraniu lokalnych producentów.

O tym, że owoce są bardzo zdrowe i warto je jeść, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. I o tym, że są doskonałym składnikiem codziennego jadłospisu dla osób, które walczą z nadwagą też wiemy. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że nie wszystkie owoce można jeść bez ograniczeń.

Istnieje teoria, że cukier uzależnia tak silnie, jak alkohol i narkotyki. Czy to prawda? Czy jedzenie niedzielnego ciasta u babci to już uzależnienie? W "Dzień Dobry TVN" dietetyk Justyna Mizera opowiedziała, jak zachowuje się człowiek na cukrowym głodzie. Jak na glukozę reaguje nasz organizm?

W kuchni "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska zaproponowała detoks owocowo-warzywny. Przygotowała: koktajl szpinakowo-jabłkowy z melisą, pieczoną paprykę faszerowaną cukinią i pomidorami, zupę pomidorowo-paprykową, pieczoną dynię z jabłkiem, a także koktajl owocowy z limonką.

Okres przesilenia jesiennego dla wielu osób oznacza niski poziom energii i częste przeziębienia. Dietetyk Zuzanna Antecka opowiedziała, jak ustrzec się przed chorobami w okresie jesiennym. Co jest najlepszym źródłem witamin?

Dramatyczne mogą być wyniki aktualnego stanu wagi Polaków. Ankieta przeprowadzona przez Instytut Ochrony Zdrowia pokazała, że połowa z pytanych przyznała się do nabrania wagi - może to być nawet łącznie 76 milionów kg tkanki tłuszczowej więcej! Cała Europa, w tym Polska, boryka się ze spadkiem aktywności fizycznej, a zamknięte kluby fitness i siłownie przyspieszają nabieranie wagi i spadek odporności psychicznej. IOZ apeluje więc o otwarcie siłowni i klubów fitness.

Jedzenie słodyczy to problem nie tylko dzieci, ale i osób dorosłych zarówno kobiet jak i mężczyzn. Mimowolne sięganie po słodkiego batonika, kruche ciasteczka, czy miękką drożdżówkę niestety oddalają spełnienie marzeń o wymarzonej sylwetce. Dodatkowo jedzenie słodkości codziennie pogarsza stan zdrowia, ponieważ zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, insulinooporności, sprzyja nadwadze i otyłości oraz powoduje próchnicę zębów. Sprawdź 10 porad, jak przestać jeść słodycze w dużych ilościach i odzyskać kontrolę nad apetytem na nie!

To nieprawda, że siedząc w domu tyjemy. Przecież robimy mnóstwo rzeczy, dzięki którym nieświadomie spalamy kalorie. Będziecie zaskoczeni, jak wiele czynności sprawia, że tracimy tłuszczyk.

Zbyt duży obwód w pasie to problem nie tylko estetyczny, bo również zdrowotny. Aby cieszyć się świetną sylwetką i nie chorować, warto wyszczuplić środkowe partie ciała. Jak się jednak okazuje, kluczem do sukcesu jest całościowy plan działania, bo same ćwiczenia nie wyszczuplą sylwetki właśnie tam, gdzie byśmy chcieli. Sprawdź, jak zrzucić brzuch i zadbać o jego estetyczny wygląd!

Jajka są zdrowe i warto sięgać po nie nie tylko od święta. Obfitują w cenne związki odżywcze, sycą, a przy tym chronią przed chorobami, nie powodując miażdżycy! Większość osób może jeść jaja nawet codziennie, a także nie odczuć skutków nadmiaru ten raz w roku. Sprawdź, jak przygotować je pyszny i atrakcyjny sposób, by dania z jajek były centralnym punktem wielkanocnego stołu.

Dbasz o figurę albo odchudzasz się? Nie musisz głodować! Jeśli między posiłkami dokucza ci głód, nie czekaj, aż stanie się bardziej dotkliwy – wtedy łatwo ulec niezdrowej pokusie i sięgnąć np. po słodycze czy fast food. Proponujemy 10 zdrowych produktów, które pomogą osiągnąć lub utrzymać wymarzoną sylwetkę!

Lekarze alarmują, że polskie dzieci ważą coraz więcej. Nadmiar kilogramów dotyczy już co piątej młodej osoby, a najbardziej tyją chłopcy. Nadwaga i otyłość wśród najmłodszych to dorosłe życie z chorobami, dlatego warto jak najszybciej im przeciwdziałać. Wyjaśniamy, jak wygląda problem w polskim społeczeństwie i co robić, gdy BMI dziecka jest zbyt wysokie. Podajemy praktyczne rady ekspertki w dziedzinie dietetyki klinicznej, które pomogą odchudzić pociechę, a zwłaszcza ułatwią zastąpienie słodyczy i innych szkodliwych przekąsek zdrowymi produktami.