Pod pierzynką, w śmietanie czy z ananasem? Poznaj sześć sprawdzonych przepisów na śledzie

Śledzie w occie

Matiasy zalewamy zimną wodą i moczymy około trzech godzin.
Przygotowujemy zalewę z octem (na 2 szklanki wody, 150 ml octu spirytusowego). Składniki zalewy należy zagotować i ostudzić. Cebulę kroimy w piórka i zalewamy wrząca wodą. Śledzie układamy w słoiku, zalewamy zimną zalewą i ostawiamy, by się przegryzły