Pod pierzynką, w śmietanie czy z ananasem? Poznaj sześć sprawdzonych przepisów na śledzie

Śledzie korzenne

Wymoczone w wodzie śledzie, suszymy i kroimy w drobne paski. Przygotowujemy pokrojone w kostkę jabłko, cebulę i suszone śliwki. Zalewamy wrzątkiem garść rodzynek.
Składniki mieszamy i zalewamy marynatą z oleju, musztardy, soku z cytryny, miodu i łyżeczki przyprawy do piernika. Dodajemy kilka ziaren ziela angielskiego oraz pieprzu czarnego. Śledzie zostawiamy w lodówce, by się przegryzły.