MISTRZOWIE SMAKU | Liderzy powiatowych kategorii plebiscytu - I i II etap

Kategoria: CUKIERNIA/KAWIARNIA ROKU

Kawiarenka Smaków z Sokołowska

- To nasze drugie dziecko, ponieważ mamy Pensjonat „Leśne Źródło”, który funkcjonuje od 23 lat. Natomiast kawiarenka działa już ósmy rok.

- Na początku mieliśmy serwować jedynie kawę, herbatę i ciasto. Jednak turyści, którzy nas odwiedzali pragnęli również coś zjeść. Dlatego urozmaiciliśmy menu. Zaczęliśmy podawać różne rodzaje pizzy i inne dania z makaronem czy zupy, które serwowane są głównie w weekendy. W lokalu króluje kuchnia włoska. Głównym naszym składnikiem, który używamy są trufle - opowiada Anna Skrzyszowska, właścicielka.

W restauracji można skosztować pysznego tortu bezowego, który jest najlepszy w okolicy. Zaznaczmy, że Pani Anna wraz z mężem od zawsze chcieli mieć pensjonat. Marzenie to udało się zrealizować. Potem przyszedł czas na realizację kolejnych.

- Później mieliśmy marzenie założenia lokalu, gdzie będzie podana pyszna kawa i ciasto. Chcieliśmy stworzyć takie miejsce, w którym każdy będzie się dobrze czuł. Myślę, że to nam się udało. Jednak ciekawe jest to, że w tym miejscu była kiedyś inna kawiarnia, w której stałam za ladą. Kiedyś pomyślałam sobie, że chciałabym mieć właśnie tutaj swój lokal. Przyszedł czas, że pomieszczenie zostało wystawione na sprzedaż. Nie zastanawialiśmy się długo - opowiada właścicielka kawiarni.

Dziś Kawiarenka Smaków z Sokołowska jest znana w całej okolicy i cieszy się dużym powodzeniem.


Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT

Wróć na www.gazetawroclawska.pl/mistrzowiesmaku