Ile kalorii ma arbuz? Sprawdź, właściwości odżywcze owocu
Arbuz aż w 92 proc. składa się z wody. To sprawia, że jest niskokaloryczną przekąska, która świetnie gasi pragnienie i nawadnia organizm. W 100 g owocu znajdziemy zaledwie 30 kcal. Arbuz dostarcza także witaminę A i witaminę C oraz mniejsze ilości witamin z grupy B, a także składników mineralnych, takich jak magnez, fosfor, potas, miedź i mangan.
Ale ceniony jest przede wszystkim za obecność przeciwutleniaczy, w szczególności likopenu, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
Arbuz zawiera również cytrulinę, aminokwas, który wykazuje m.in. działanie przyspieszjące proces regeneracji mięśni. Owoc jedzony po wzmożonym wysiłku fizycznym (np. treningu siłowym), może pomóc w szybszym pozbyciu się zespołu opóźnionego bólu mięśniowego (DOMS), zwanego potocznie zakwasami.