Tomasz kopyra

- Rok 2019 był najlepszym w historii polskiego piwa. Mieliśmy najwięcej premier, uwarzono też najwięcej piw. A podwyżka akcyzy na wyroby alkoholowe? Niedługo nikt nie będzie o tym pamiętał - mówi Tomasz Kopyra z blogu blog.kopyra.com - najpopularniejszy w Polsce i drugi najpopularniejszy na świecie bloger piwny.

W jaki sposób Polska może stać się piwną potęgą, co zmieni zakaz picia piwa w miejscu publicznym i dlaczego obniżka akcyzy nie sprawi, że piwo rzemieślnicze potanieje - wyjaśnia piwny krytyk Tomasz Kopyra z blogu www.blog.kopyra.com.

Spośród siedmiu najlepszych w Polsce multitapów, czyli lokali z wieloma nalewakami, tylko Piwoteka Narodowa z Łodzi szacuje, że liczba jej gości w lipcu osiągnęła ubiegłoroczny poziom. Reszcie – mimo szczytu sezonu – ubyło od 20 do 50 proc. klientów.

Od 1 kwietnia 2020 roku zapłacimy więcej za słodkie napoje i tzw. małpki, czyli alkohol w butelkach do 300 ml. Podwyżki to pomysł Ministerstwa Zdrowia, które chce zmusić Polaków do zdrowszego trybu życia. Nowe podatki mają wnieść do budżetu NFZ blisko trzy miliardy złotych.

Piwo "Pijże" z Browaru Nepomucen zostało nagrodzone tytułem Kraft Roku 2019 podczas 13. edycji Konkursu Piw Rzemieślniczych. - Polski rynek piw rzemieślniczych jeszcze bardziej skrócił dystans dzielący nas od nadającego ton piwowarstwa amerykańskiego - mówi Tomasz Kopyra, szef Jury Konkursu.

Nie wierzę w niezdementowane informacje – stwierdził w XIX wieku rosyjski polityk Aleksander Michajłowicz Gorczakow. Jego bon mot zrobił oszałamiającą karierę. W różnych modyfikacjach zgrabnie wyraża przekonanie, że jeśli polityk (dyplomata) bardzo oficjalnie czemuś zaprzecza, to paradoksalnie świadczy to o prawdziwości tego faktu.

Podwyżka akcyzy od piwa o 10 proc. spowoduje wzrost cen piwa, spadek sprzedaży, niższe od zakładanych wpływy budżetowe oraz ryzyko utraty miejsc pracy związanych z produkcją i sprzedażą piwa w Polsce- alarmuje Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego- Browary Polskie.

Janusz Palikot będzie produkował piwa starzone w drewnianych beczkach po mocnych alkoholach (barrel aged). Ponadto były polityk uruchomi rzemieślniczą destylarnię alkoholi wysokoprocentowych, w tym słynną staropolską gorzałkę nazywaną dawniej okowitą.

Na początku lat 80. w strukturze spożycia alkoholu dominowały wyroby spirytusowe, a udział piwa nie przekraczał 20 proc. Dziś te proporcje są odwrotne.

Trwa 6. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Do niedzieli na Stadionie Miejskim można spróbować piwa z kilkuset nalewaków ze 142 browarów oraz tysiąca piw butelkowanych. Ale nie tylko próbowanie chmielowych trunków jest tu najważniejsze. Podczas festiwalu odbywają się pokazy warzenia piwa w domu i wystawy prezentujące historię dolnośląskich browarów.