Studenci dzielą się jedzeniem. W lodówce czeka obiad za...

    Studenci dzielą się jedzeniem. W lodówce czeka obiad za darmo

    Zdjęcie autora materiału

    Adriana Boruszewska

    Gazeta Wrocławska

    Aktualizacja:

    Gazeta Wrocławska

    Pierwsza Jadłodzielnia powstała w akademiku Uniwersytetu Przyrodniczego.
    1/4
    przejdź do galerii

    Pierwsza Jadłodzielnia powstała w akademiku Uniwersytetu Przyrodniczego. ©Fot. AB

    Mała lodówka w akademiku „Arka” na Biskupinie, a w niej serki homogenizowane, mandarynki i banany. W środę w domu studenckim Uniwersytetu Przyrodniczego otwarto oficjalnie pierwszą we Wrocławiu Jadłodzielnię. Podobne punkty działają już w Warszawie, Krakowie czy Toruniu.
    - Ta inicjatywa polega na przeciwdziałaniu marnowania jedzenia. Zachęcamy do dzielenia się żywnością. Jadłodzielnie to punkty wymiany, w których każdy może zostawić jedzenie którego nie chce a z drugiej strony poczęstować się żywnością – tłumaczy Maciej Pieńkowski, jeden z inicjatorów pierwszej wrocławskiej Jadłodzielni. Na razie punkt wymiany żywności wygląda skromnie – to jedna mała lodówka i dwie szafki. - Zależy nam na tym, by lodówka była mała, bo chcemy, by jedzenie było cały czas w obiegu – podkreśla student.

    Na lokalizację pierwszej Jadłodzielni studenci typowali akademiki uniwersytetów i politechniki, a także budynki uczelni. Akademik „Arka” zgodził się jako pierwszy.

    - Kiedyś pracowałam jako kelnerka. Raz musiałam wyrzucić 30 kg mięsa ze stołów. Nie można było tego schować czy podać po raz drugi. Całe to mięso musiałam wyrzucić. To spowodowało, że zaczęłam się interesować się ideą foodsharingu - mówi Aleksandra Jagielska, studentka technologii żywności na Uniwersytecie Przyrodniczym.

    Jak działa Jadłodzielnia?
    Do wspólnej lodówki jedzenie mogą przynosić studenci, a także tzw. ratownicy żywności, którzy będą z pobliskich restauracji, piekarni czy bazarów zbierać produkty spożywcze. Jak na razie z lodówki zabrać jedzenie może każdy, kto jest studentem (posiada legitymację studencką). Nie trzeba koniecznie mieszkać w „Arce”. Maciej Pieńkowski zaznacza jednak, że twórcy Jadłodzielni myślą o tym, aby z pierwszej wrocławskiej Jadłodzielni mogli korzystać nie tylko studenci.

    Produkty, które trafiają do lodówki lub na półki Jadłodzielni, muszą jednak spełniać pewne kryteria. - Nie można wsadzać do lodówki surowego mięsa i produktów przeterminowanych – wylicza Pieńkowski. Do Jadłodzielni nie mogą trafiać również ciastka z kremem i wszystkie produkty przygotowane na bazie surowych jajek, np. majonez. - Z powodu salmonelli – argumentuje Aleksandra Jagielska. Zabronione jest również umieszczanie w lodówce otwartych konserw i słoików.

    Studenci podkreślą, że ważne jest, by wszystkie potrawy domowej roboty, tj. sałatki, mięsa w sosach były odpowiednio opakowane i opisane datą produkcji.

    Wszystkie produkty, których nie można umieszczać w lodówce, są wypisane na lodówce Jadłodzielni. Co ciekawe, wśród produktów zabronionych nie ma alkoholu. - Ale który student chciałby się dzielić alkoholem - śmieje się Aleksandra Jagielska.

    Twórcy Jadłodzielni planują, że lodówką i produktami w niej umieszczonymi „opiekować się” będą mieszkańcy akademika. - Myślimy o tzw. społecznych godzinach. Polegałyby one na tym, aby codziennie mieszkańcy akademika sprawdzali, czy produkty mają dobrą datę ważności.

    Twórcy wrocławskiej Jadłodzielni już myślą o stworzeniu następnej. Tym razem w okolicach pl. Solnego. Ma ona powstać w styczniu.

    Pierwsze polskie Jadłodzielnie powstały w Warszawie (pierwszy punkt tzw. foodsharingu znajdował się na korytarzu Uniwersytetu Warszawskiego), w Krakowie i w Toruniu (Jadłodzielnia powstała na bazarze).

    Czytaj treści premium w Gazecie Wrocławskiej Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (8)

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    To zabawa dla uczciwych studentów

    Artorius (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 6 / 3

    Znudził mi się serek waniliowy to wymienię go na truskawkowy.

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Zaraz się zleci pełno "Kuźniarów".

    zoom (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 14 / 3

    A zaoszczędzone na jedzeniu pieniądze wydadzą "przelewem".

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Kolejny...

    jar365 (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 28 / 8

    ...humanistyczny debilizm. Czego to ludzie nie wymyślą żeby przed sobą udawać poczciwych. A poza tym, pomysł idealistyczny, naiwny, w oderwaniu od rzeczywistości. Zaraz zostanie wykorzystany...rozwiń całość

    ...humanistyczny debilizm. Czego to ludzie nie wymyślą żeby przed sobą udawać poczciwych. A poza tym, pomysł idealistyczny, naiwny, w oderwaniu od rzeczywistości. Zaraz zostanie wykorzystany przez cwaniaków co im się nie chce iść do sklepu. Jeszcze będą się szczycić jacy są sprytni.zwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    ano

    jedzeniem (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 14 / 7

    ano jedzeniem sie dziela, cialem sie dziela, a na melanzu 8dni w tygodniu 7dniowym:) biedni studenci :(

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Hahaha

    Janusz (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 18 / 6

    Studenciaki biedaki...

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Jakby mniej pieniędzy zostawiali w knajpach

    Proste (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 31 / 8

    to mieliby więcej na jedzenie.


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    A kij Cie obchodzi ile zostawiam w kanjpie

    Student (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 7 / 4

    Ci mieszkający w akademiku raczej nie będą korzystać z tego. Jak szybko otworzyli tak szybko zamkną to.

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Super pomysł

    Jestem za (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 17 / 14

    Oby więcej takich miejsc.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Polecane

    Osobowość Roku 2018 - w piątek START GŁOSOWANIA

    Osobowość Roku 2018 - w piątek START GŁOSOWANIA

    Przekształcenie użytkowania we własność [ZASADY]

    Przekształcenie użytkowania we własność [ZASADY]

    MISTRZOWIE FOTOGRAFII - zobacz kto zwyciężył!

    MISTRZOWIE FOTOGRAFII - zobacz kto zwyciężył!

    Estakada na pl. Społecznym będzie zburzona

    Estakada na pl. Społecznym będzie zburzona