Te błędy popełniamy przy gotowaniu rosołu. Tego nigdy nie rób - rosół straci cały smak

Wrzucanie mięsa do gorącej wody

Rosół (jak i każdą inną zupę) gotujemy od zimnej wody. Wówczas mięso i warzywa "puszczą" składniki odżywcze do wody, dzięki temu bulion stanie się odżywczy i esencjonalny.