W skrócie
Sangria to popularny hiszpański napój na bazie wina i owoców, który pije się w upalne dni. W dużym dzbanku łączy się czerwone wino („sangre” to po hiszpańsku „krew”), wodę, owoce – najczęściej same pomarańcze, ewentualnie jabłka lub brzoskwinie oraz obowiązkowo kostki lodu. Dzięki temu wino zyskuje na lekkości i nabiera charakterystycznego, owocowego smaku. Ktoś, komu ten smak wyjątkowo przypadł do gustu, wpadł na genialny pomysł stworzenia zimowej wersji sangrii. Zamiast wodą, rozcieńczamy wino sokiem, który kojarzy się z zimą – żurawinowym lub z granatu. Można także dodać cydru albo soku jabłkowego. Pomarańcze oczywiście zostają, lecz wzbogacamy je zimowymi owocami, np. żurawiną. Do świątecznego napoju lepiej nie dodawać lodu – wystarczy, że mamy go za oknem. Ciekawym dodatkiem jest natomiast rozgnieciona gałązka rozmarynu, która sprawia, że zimowa sangria nabiera rześkiego, balsamicznego aromatu.
Świąteczny napój – sangria w wersji zimowej
Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- butelka półsłodkiego czerwonego wina,
- szklanka cydru, soku z granatu lub żurawinowego (do wyboru),
- 2 pomarańcze,
- świeże lub mrożone owoce żurawiny,
- 1 cytryna (opcjonalnie),
- 1 owoc granatu (opcjonalnie),
- miód,
- laska cynamonu,
- gałązka świeżego rozmarynu.
Zobacz także: Grzane, czerwone wino na długie, zimowe wieczory
Jak przygotować świąteczny napój à la sangria?
- Do dużego dzbanka wlałam czerwone wino.
- Dolałam do niego szklankę soku żurawinowego. Można także użyć soku z granat lub cydru albo je połączyć – wedle uznania.
- Dosłodziłam napój odrobiną miodu.
- Dodałam cynamon, pokrojoną w plasterki pomarańczę i garść świeżej żurawiny. Można także dodać pokrojoną w plasterki cytrynę i owoce granatu.
- Zmiażdżyłam gałązkę rozmarynu końcówką noża i także dodałam do sangrii.
- Wymieszałam całość i odstawiłam na godzinę, aby smaki się wymieszały.
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?