Monopol na gastronomię w Hali Ludowej. Weź catering z "oficjalnej" restauracji, bo zapłacisz więcej

Nowe zasady obowiązują we wszystkich umowach, zawieranych z Halą Ludową od początku tego roku. To dla miejskiej spółki, zarządzającej obiektem, dodatkowe źródło pieniędzy.

- Ale czy to nie jest lobbing miejskiej firmy na rzecz prywatnego przedsiębiorcy? - pyta autorka listu do nas w tej sprawie.

Partnerem Hali jest spółka Restauracja Pergola. W 2010 roku wygrała przetarg na wynajem restauracji na terenie Hali. Teraz jest też oficjalnym partnerem do spraw cateringu.

Prezes Hali Andrzej Baworowski mówi, że to nic nadzwyczajnego i w tego typu obiektach zdarzają się podobne rozwiązania biznesowe. Nazywa je "opłatą korkową". Dodaje, że to odpowiedź na zapotrzebowanie klientów. Wielu z nich chciałoby jednego partnera odpowiedzialnego za wszystkie elementy organizacji imprezy. Dlatego Hala zamierza rozszerzać swoją ofertę. Gdy ktoś będzie chciał zorganizować np. koncert, to zaproponuje usługi w zakresie ochrony, technologii sceny, oświetlenie czy nagłośnienia.

Partnerem Hali jest jest Restauracja Pergola. Hala liczy na 300 tys zł . obrotów z cateringu

Jesli ktoś zechce wprowadzić własnych partnerów Hala będzie wymagała dodatkowej opłaty. Z tytułu wyłączności na catering Hala spodziewa się w tym roku dodatkowych przychodów na poziomie 300 tys. zł. Sławomir Onufrejów z Restauracji Pergola przyznaje, że nowe zasady opłacają się i jemu i Hali. To Hala przejęła na siebie rozmowy o cateringu z organizatorami imprez. W zamian pobiera od restauracji prowizję. Sama restauracja - dodaje Onuferjów - nie zawsze jest w stanie zarobić na czynsz płacony za wynajem pomieszczeń od Hali. - Jest duża sezonowość. Przy brzydkiej pogodzie, jak w Hali nic się nie dzieje to mamy pustki - mówi Onufrejów.

Konkurencją dla Hali - jeśli chodzi o konferencje i inne imprezy - jest stadion miejski z Klubem Biznesowym. Tu jest monopol - ale tylko na meczach Śląska i imprezach organizowanych przez sam stadion - na napój bezalkoholowy i piwo. Klienci stadionu nie muszą zaś korzystać z oficjalnego cateringowego partnera.