Grzyby 2023. Sezon na grzyby rozpoczęty. Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? W sanepidzie dyżurują grzyboznawcy

Grzybobranie 2023

Jak informuje sanepid, zatrucie grzybami najczęściej wynika ze złego rozpoznania grzybów jadalnych i trujących. Może też być następstwem niewłaściwego przechowywania grzybów lub gotowych potraw. Objawy często przypominają niestrawność lub infekcję przewodu pokarmowego.