Comfort food - co to jest? Przepisy na jedzenie na pocieszenie

Newsroom 360
Newsroom 360
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food gettyimages.com/istetiana
Udostępnij:
Przepisy na comfort food to coś, co może odmienić Twój dzień. Co to jest comfort food? Najprościej mówiąc to, co najbardziej Ci smakuje i sprawi, że poczujesz się lepiej. W naszym artykule znajdują się posty z Instagrama dotyczące comfort food. Zobacz, który Cię zainspiruje i poprawi twój dzień.

Comfort food - co to?

W prostym tłumaczeniu comfort food to jedzenie na pocieszenie, jedzenie sprawiające przyjemność. Kojarzące się z domowym ciepłem, z bezpieczeństwem, smaczne i sycące. Może to być tradycyjne jedzenie, które w naszych domach jada się "od zawsze" lub zupełnie nowoczesne, ale przyrządzone tak, by je w smaku przypominało.

Czy można mieć różne comfort food?

Jak najbardziej, dla każdego comfort food może być czymś zupełnie innym. Jest jednak pewna grupa dań czy produktów, które dla większości ludzi są wspólne. Najczęściej mianem comfort food określa się posiłki kaloryczne, zapiekane lub słodkie, np.

  • pizzę
  • burgery
  • zapiekanki
  • frytki
  • czekoladę
  • lody

Comfort food - przepisy

„Pasta alla Norma” to już bez dwóch zdań danie z kategorii „comfort food” w naszym domu 🏡💕. I chociaż przewinęło się przez naszą kuchnię wielokrotnie za każdym razem i tak zachwycamy się jej smakiem 🍝🍆✨.

Przepis: 📖 „PROSTO” Yotam Ottolenghi


#yotamottolenghi #ottolenghisimple #ottolenghirecipe #pastaallanorma #pastalife #pomysłnaobiad


Dobra, to jeszcze raz: jeden z najlepszych prezentów, jakie w życiu dostałam.
Uwielbiam jedzonko, a jeszcze bardziej uwielbiam dostawać jedzonko.
Wrzucam tu sobie na pamiątkę.
#prezent #niespodzianka #jedzenie #słodycze #jedzenienapocieszenie #comfortfood #paczka #słodkie #sweets #loveit


Spotkaj się w ORZO! 💚
🔥 comfort food dla każdego!
🔥 autorskie cocktaile by Marcin Kruk
🔥 inspirujące wnętrza
🔥 klimatyczna muzyka
Celebruj każdy moment!
.
.
.
#weganizm #veganramen #pizza #pizzalover #pizzagram #pizzanapoletana #restauracja #restauracjawarszawa #poznań #poznancity #poznanfood #poznanfoodie #krakow #krakowfood #krakowplaces #krakow_gram #krakowfoodie #wroclaw #wroclawskiejedzenie #wroclawskierestauracje #wroclawfoodie #wroclawfood #jedzenie #foodgram


ZUPA NIESPODZIEWANA
objawienie długiego weekendu, które w stylizacji bardziej przypomina jesienny comfort food niż wiosenne hołdowanie nowalijkom, lecz! nie dajcie się zmylić - jest genialna na tę porę roku. Wyjątkowo non-veg 🦞

Panie i panowie, signore e signori, Meine Damen und Herren, szanowne robaczki:

RAKOWA ZUPA KREM Z DYNIĄ I MARCHEWKĄ
10 młodych średniej wielkości marchewek
200g dyni
4 ziemniaki
1 pietruszka korzeń
1 cebula
5 ząbków czosnku
250 g mięsa z raków
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu (mielilam zielony)
duża szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonej wędzonej słodkiej papryki
1/2 zmielonej gałki muszkatołowej
1 łyżka soku z cytryny
1 litr bulionu (u mnie warzywny)

🥕Marchewki, pietruszkę, dynię i ziemniaki obrałam, pokroiłam w mniejsze kawałki i wrzuciłam na blachę do pieczenia. Dorzuciłam cebulę pokrojoną w ćwiartki i ząbki czosnku, skropiłam oliwą, podpiekłam przez 40 minut w mocno rozgrzanym piekarniku (200 st C).
🍠Po upieczeniu wrzuciłam do większego garnka, dodałam mięso z raków, odrobinę oleju, paprykę, gałkę, sól i zaczęłam podsmażyć, ciągle mieszając (ok. 3-5 minut).
🌶️Zalałam bulionem, ugotowałam na małym ogniu do ostatecznej miękkości wszystkich warzyw.
🦞Zblendowałam, doprawiłam sosem sojowym, sokiem z cytryny i pastą ostrygową.

Et voila, smacznego!
#zupa #zupakrem #zupytozłoto #dynia #marchew #zuparakowa #wiosennazupa #backtothegame


Było lodowato, mimo wiosny w kalendarzu i bardzo późno. Zimne powietrze wciskało się pod kurtkę z uporem maniaka. Do piekarni wpadłem na trzy minuty przed zamknięciem. Na półkach było już niewiele. Zamówiłem empanadę z warzywami, nie spodziewając się zbyt wiele — mówi Bartek Kieżun, który podzielił się z nami przepisem na świąteczną empanadę.

Potem zmierzyłem się z nią w domu i uznałem, że choć czasochłonna warto poświęcić jej chwilę, bo to comfort food w postaci czystej. W tym roku stanie też na wielkanocnym stole, ale zanim do tego dojdzie opowiem Wam jak trafiłem do galisyjskiej La Coruñy i jak poznałem jeden z największych przysmaków tego regionu.

Ruszyliśmy z kolejną odsłoną akcji Noizz x Wege święta, tym razem w edycji Wielkanocnej. Wraz z osobistościami kulinarnego świata chcemy odmienić wasze świąteczne stoły i zaproponować wam wersję dań przyjazną zwierzętom i środowisku. Nadal będzie tłusto, przepysznie, uroczyście i z poszanowaniem tradycji, ale kiełbasy, pasztety i pieczenie zamieniamy na bezmięsne szamy. Niech nasze święta będą dobre dla wszystkich.

Wszystkie bezmięsne przepisy z akcji Wege święta x Noizz znajdziecie na dedykowanej stronie w bio naszego profilu.

#noizzfood #wegeświęta #wielkanoc #jedzenie #gotowanie #smacznego


Zupełnie nowe danie dołącza do naszego menu - poznajcie Kimchi Fried Rice z wędzonym tofu!
Tym razem nie jest to tradycyjne pokē, ale wciąż robimy to co potrafimy najlepiej - comfort food które przybywa do Was w wygodnej misce.😋
Wszystko zaczyna się od przepysznego kimchi naszej własnej produkcji, które po kilku dniach nabierania idealnego smaku trafia do michy w której spotyka brązowy smażony ryż. Rozgrzewającą kompozycję uzupełniają: wędzone tofu i trzy odcienie zielonego - kiełki mung, glony nori i szczypiorek. Oraz kilka kropli oleju sezamowego.
Koniecznie dajcie znać jak Wam smakuje!


Na małe i większe smuteczki - caponata - comfort food na deszczowe dni🌧 Bakłażan i seler naciowy grają tam pierwsze skrzypce, w tle przewija się wyrazisty smak octu z czerwonego wina, rodzynek oraz passaty pomidorowej, a całość uzupełnia świeża bazylia i orzeszki piniowe✨#yum ~P.

Przepis: „Sezonowe warzywo”

#food #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodlover #foodie #foodies #dinner #caponata #italian #italianfood #eggplant #celery #onion #garlic #tomatoes #passata #vinegar #nuts #pini #basil #raisins #simple #homemade #comfortfood #tasty #yummy #delicious #jarzynova


Autorki przepisu (Kamila i Marysia z bloga @absolutniedobre ) nazywają to danie „comfort food” czyli jedzonko, które ukoi i pocieszy. Trzeba przyznać, że już sam wygląd zachwyca, a skojarzenia ze dzieciństwem rozgrzewają serce.
👉Składniki:
0,5 szklanki ryżu jaśminowego
1 szklanka mleka kokosowego🥛
1 szklanka wody
200 g miąższu z dyni (upieczonej lub ugotowanej)
1 małe kwaśne jabłko
2 łyżki miodu 🍯
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżka prażonych orzechów (nerkowca, włoskich)
👉Wykonanie:
W rondelku zagotuj szklankę wody. Kiedy się zagotuje wsyp do niej ryż i chwilę gotuj. Następnie zmniejsz ogień i stopniowo dolewaj mleko oraz dorzuć pokrojone w kostkę obrane ze skóry jabłko. Mieszaj do momentu, aż ryż zgęstnieje i będzie miękki. Odstaw z ognia, chwilę zaczekaj aż przestygnie. Do ciepłego ryżu dodaj 1 łyżkę miodu oraz łyżkę rozgniecionej dyni i posyp cynamonem, a następnie jeszcze raz wymieszaj.
Danie jest gotowe, przełóż je do miseczki, a na wierzch dodaj resztę miąższu dyni i udekoruj ulubionymi orzechami i polej miodem.
Smacznego💛🌼

#miod #miody #miód #honey #miódwielokwiatowy #miódpolski #śniadanie #breakfast #blogger #zdrowesłodycze #zdrowadietapodstawa #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #localfood


Portugalia – malowniczy kraj na słonecznym krańcu Europy – jest pełna smaków, co chcemy Ci pokazać! 🇵🇹

W Biedronce znajdziesz pyszne wędliny 🥓 i sery dojrzewające 🧀 marki Gourmês, które idealnie nadają się przygotowania talerza przekąsek. 🍽Portugalskie sery sprawdzą się również jako nadzienie… chleba! 🍞

Przesuń palcem w prawo, a znajdziesz listę składników i przepis na chlebek nadziewany serem, który pochodzi z naszej książki „Czas na Portugalię”. 📝

Połączenie sera i chleba to comfort food w najlepszym wydaniu – Portugalczycy zdecydowanie wiedzą, co robią! 👩‍🍳👨‍🍳 Dzięki naszemu przepisowi Ty też będziesz wiedzieć. 😉

#biedronka #gotujzbiedronką #gotujzbiedronka #czasnaportugalię #czasnaportugalie #książkakulinarna #książkakucharska #przepis #przepisy #prosteprzepisy #prostegotowanie #produktyzbiedronki #dobrezbiedronki #smacznego😋 #pieczonyser #serdojrzewający #serdojrzewajacy #kochamser #serowelove #chlebzserem #chleb #chlebek #portugalskieprodukty #portugalskakuchnia #szynkadojrzewająca #szynkadojrzewajaca #gotujebolubie


To najbardziej soczyste pulpeciki z makaronem, jakie zrobiłam kiedykolwiek🥰 A upiekłam je w piekarniku! Są proste w przygotowaniu, a na makaronie z pysznym sosem pomidorowym smakują genialnie😍😍

To takie comfort food z włoskiego domu. Niby proste, niby dosłownie kilka składników, ale najlepszej jakości i umiejętnie przygotowane. Soczyste, aromatyczne i takie pyszne!

Tu oczywiście krótka instrukcja co i gdzie znaleźć:
1️⃣ wejdź w mój profil @nietylkopastapl
2️⃣👆Kliknij link w profilu
3️⃣👉Kliknij zdjęcie, aby przejść bezpośrednio do przepisu na blogu.
4️⃣ Aby pamiętać o tym przepisie kliknij zakładkę pod zdjęciem i zapisz go sobie na później!

#makaron #obiad #pysznieizdrowo #pycha #obiadek #pomysłnaobiad #pysznejedzenie #przepis #przepisy #conaobiad #obiadydomowe #gotowanie #mojegotowanie #pysznejedzenie #gotujemy #kochamgotowac #mojakuchnia #jedzenie #mięso #kotlety #pulpety #pomidory #spaghetti #blogkulinarny #nietylkopasta


ZOBACZ KONIECZNIE

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Materiał oryginalny: Comfort food - co to jest? Przepisy na jedzenie na pocieszenie - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Gazeta Wrocławska
Dodaj ogłoszenie