Bistro Podaj Kaczkę Raz to kiedyś Bar Kartuska - menu i ceny po programie Kuchenne Rewolucje [Podaj Kaczkę Raz - Gdańsk 10.09.2020]

N.
Bistro Podaj Kaczkę Raz to dawny Bar Kartuska. Głównym bohaterem jest tutaj teraz kaczka Bistro Podaj Kaczkę Raz
Bistro Podaj Kaczkę Raz z powodzeniem przeszło Kuchenne Rewolucje. Magda Gessler odwiedziła dawny Bar Kartuska jeszcze przed epidemią. Program udało się dokończyć dopiero teraz. Choć Bistro Podaj Kaczkę Raz przez kilka tygodni było nieczynne, z rewolucji wyszło obronną ręką. - Macie bardzo smaczną kuchnię poza kulebiakiem, który jest kompletnie skopany. Ale zupa obłędna - oznajmiła Magda Gessler, gdy wróciła do restauracji po kilku miesiącach. Co można zjeść w Bistro Podaj Kaczkę Raz? Przedstawiamy menu i ceny.

Bistro Podaj Kaczkę Raz to dawny Bar Kartuska

Bar Kartuska prowadzi od kilku lat pani Ada - dawniej kucharka w szkolnej stołówce. Gdy zwolniono ją z pracy i rozwiodła się z mężem, została sama z kilkuletnimi dziećmi, bez pracy i mieszkania. Resztkami sił otworzyła bar z domowym jedzeniem z bemarów. Udało się dzięki unijnym dotacjom. Początki były obiecujące, ale z roku na rok Bar Kartuska tracił klientów i pogrążał się w długach.

Kuchenne Rewolucje w Bistro Podaj Kaczkę Raz

- Ilość wzmacniacza smaku w mięsie jest przerażająca - komentowała znad talerza Magda Gessler, gdy przy pierwszej wizycie w Barze Kartuska zamówiła pieczeń. - Przewalili z mąką totalnie - oceniała kopytka. - Gdyby to nie leżało tyle czasu, może byłoby dobre. Ale mam wrażenie że jem mielony zraz - narzekała na zrazy. - A ziemniak opiekany? Opiekany kilka godzin temu - krytykowała dalej. - Mięso mielone wszystko co zostaje w tym barze - nie zostawiała suchej nitki na daniach.
- Wygląda to apetycznie, ale zaczynasz jeść i... już ci się nie chce jeść - podsumowała. Dopiero gdy właścicielka Baru Kartuska zaserwowała kaczkę, Gessler oznajmiła: nie da się ukryć, że to najlepsze danie z obecnych tutaj.
Tak zrodził się pomysł na Bistro Podaj Kaczkę Raz. Po programie Kuchenne Rewolucje właśnie kaczka stała się głównym bohaterem lokalu. Co można zjeść w Bistro Podaj Kaczkę Raz?

Bistro Podaj Kaczkę raz - menu

Oto przykładowe dania z menu (pełne menu znajdziesz w galerii zdjęć)

  • Kaczka faszerowana z pieczonymi jabłkami i ziemniakami - 40/75 zł
  • Schabowy z jajem sadzony szefa Kuchni - 27 zł
  • Pierś z kurczaka panierowana - 25 zł
  • Pierś z kurczaka z grilla po hawajsku - 25 zł
  • Gulasz z piersi z kaczki 36 zł
  • Rosół z kaczki z lanymi kluskami 12 zł
  • Żurek na kaczce z jajkiem sadzonym - 15 zł
  • Krem cebulowy z grzanką i oliwą truflową - 15 zł
  • Pierogi z farszem z kaczki 8 szt - 25 zł

Jak zmiany oceniła Magda Gessler?

Zaraz po Kuchennych Rewolucjach Bistro Podaj Kaczkę Raz musiało zostać zamknięte z powodu epidemii koronawirusa. Magda Gessler wróciła tutaj dopiero niedawno. - No dzieci! Nie zapomnieliście gotować - ogłosiła, zajadając rosół z kaczki. - Jest bardzo smaczna, ale cały tłuszcz wziął i gdzieś powędrował - recenzowała pieczoną kaczkę.

Magda Gessler: - Macie bardzo smaczną kuchnię poza kulebiakiem, który jest kompletnie skopany. Ale zupa obłędna

Bistro Podaj Kaczkę Raz - adres

Bistro Podaj Kaczkę Raz mieści się w Gdańsku przy ul. Kartuskiej 26.

Przełomowy test na koronawirusa z Wrocławia

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie