Warzywa zawierające najwięcej błonnika - ranking warzyw bogatych w błonnik. One wspierają pracę jelit

BATATY
ok. 3,8 grama błonnika na średni słodki ziemniak

Jeden słodki ziemniak zawiera prawie 4 gramy błonnika. Prócz tego bataty są bogate w witaminy A i C, wspomagają funkcje odpornościowe i wzrok, a także mogą pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi. Słodkie ziemniaki zawierają także przeciwutleniacze, a jednym z głównych jest beta-karoten, który przekształca się w organizmie w witaminę A, korzystną dla naszego wzroku i odporności. Inny przeciwutleniacz występujący w słodkich ziemniakach, znany jako antocyjanina, może poprawić funkcjonowanie mózgu poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i zwalczanie wolnych rodników.