Sól wulkaniczna i banany zamiast jajek na Wielkanoc?

"Wszędzie tam, gdzie potrzeba nam smaku jajka, możemy użyć soli wulkanicznej, która nadaje poprawom charakterystyczny, jajeczny zapach. Jeśli w przepisie widnieje jajo, możecie je zastąpić rozgniecionym bananem, 1/3 szlanki przecieru jabłkowego, łyżką siemienia lnianego z dodatkiem trzech łyżek wody, 1/4 zmiksowanej kostki tofu. Roślinny majonez można zrobić z oleju i mleka sojowego lub białej fasoli" - czytamy w ulotce fundacji Viva.