3 z 11
Poprzednie
Następne
Sery, mięsa, wypieki o dziwnych, niecodziennych nazwach. Oto Lista Produktów Tradycyjnych Dolnego Śląska. Znasz je?
Begle brzmi trochę jak... bajgle. Ale nie do końca!
"Krążki (obrączki) z ciasta. Kolor jasnozłocisty, powierzchnia lśniąca."
"Krążki z ciasta mają ok. 1 cm grubości i 5-7 cm średnicy. Na przekroju są okrągłe lub owalne o średnicy ok. 1 cm."
"Begle pochodzą ze Śląska. W przeszłości pieczone były głównie w okresie Wielkiego Postu. W miastach, a szczególnie na wsi, otrzymywały je dzieci chodzące od domu do domu z gałązkami przystrojonymi kwiatami i wstęgami z kolorowej bibuły, śpiewając Sommersingen."