Regionalne dolnośląskie produkty i potrawy na wigilię

PSTRĄG KŁODZKI

Choć trudno w to uwierzyć, ale nie każdy lubi karpia. Na liście produktów lokalnych znajduje się również pstrąg kłodzki, który również może trafić z powodzeniem na wigilijny stół. Z pewnością każdy skusi się podczas wieczerzy na jego delikatne mięso. Pstrąga najlepiej upiec, można podawać go w sosie cytrusowo-miętowym lub borowikowym.