Glukozowa Rewolucja powraca. Zjedz sałatkę z San Francisco i unormuj gwałtowne skoki glukozy. Poznaj sekrety popularnej metody

Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé jest francuską biochemiczką i autorką dwóch książek. Jej zadaniem jest przekładanie efektów najnowszych badań naukowych na przystępny język i zaproponowanie wskazówek, które pomagają ludziom poprawić stan zdrowia. W swojej pracy skupia się na roli prawidłowego poziomu cukru we krwi i na sposobach pomagających go ustabilizować.