Co zrobić z jedzeniem, które zostało po świętach? Nie wyrzucaj, daj mu drugie życie!

Pierogi, uszka, krokiety

Pierogi i uszka można zamrozić. I to zarówno surowe, jak i ugotowane.

Najlepiej przechowują się pierogi podgotowane, czyli surowe wrzucone na minutę do wrzątku. Układamy je potem na natłuszczonej tacy, studzimy i zamrażamy.

Zamrożone pierogi warto następnie poporcjować - włożyć do torebek lub pudełek do mrożenia porcje dla jednej lub dwóch osób. Będziemy mieć wówczas kilka gotowych obiadów.

Podobnie można przechowywać krokiety - zarówno te usmażone z panierką jak i tylko zawinięte. Najlepiej zamrozić je pojedynczo - każdy owinąć folią i włożyć do większego pojemnika.

Co zrobić z bigosem i kapustą? Czytaj dalej na kolejnym slajdzie >>>