Mity medyczne, w które wierzymy. Nauka je obaliła, a my nadal je powtarzamy. To może być groźne dla zdrowia!
Od nadmiaru cukru dzieci są nadpobudliwe
Skoro węglowodany są źródłem energii, to znaczy, że spożywając cukier w nadmiarze staniemy się nadpobudliwi? Zamiast filiżanki kawy, równie dobrze możemy zjeść tabliczkę czekolady? Niestety nie. A właściwie: efekt będzie wprost przeciwny od oczekiwanego. Nadmiar węglowodanów prostych raczej spowoduje ospałość – wszystko przed nadmierny wyrzut insuliny do organizmu.
Nie brakuje jednak rodziców przekonanych, że ich dzieci od cukru robią się nadpobudliwe, żeby nie powiedzieć: rozwydrzone. Najczęściej są takie tylko w ich oczach. Tak przynajmniej wynika z opublikowanych w 1994 roku przez Abnormal Child Psychology badań. Grupa dzieci miała wypić oranżadę, a rodzice mieli obserwować swoje pociechy i ocenić ich zachowanie. Napój był słodzony aspartamem, ale części badanych powiedziano, że zawierał cukier. To właśnie oszukani rodzice uważali, że ich dzieci są nadaktywne – nie znajdowało to jednak potwierdzenia w czujnikach, które przed badaniem założono dzieciom.
