Ekorewolucja w gastronomii nadchodzi. Polska sieć kawiarni zrezygnowała z plastikowych słomek do napojów

Obowiązek ograniczenia używania tzw. foliówek wynika z przepisów Unii Europejskiej. Dlatego Ministerstwo Środowiska wprowadziło regulacje dotyczące opłaty recyklingowej (opłata za torebkę foliową wydawaną przy kasie).