Wrocław: Trwają targi Gastro Hotel

Robert Dmochewicz
Dolnośląska Loża Kulinarna pojawi się na najbliższych targach "Gastro Hotel" we Wrocławiu.

Już w środę 6 października odbędzie się organizowany przez stowarzyszenie konkurs cukierniczy na najlepsze dolnośląskie ciasto i ciastka. W konkursie tym udział wezmą zarówno ekipy amatorów, jak też profesjonaliści. Wydarzenie to ma się przyczynić do popularyzacji ekologicznych produktów regionalnych i dlatego też w składzie konkursowych smakołyków znajdzie się miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich oraz organiczny syrop malinowy z Doliny Baryczy.

W pierwszej grupie konkursowej wystąpią ekipy z kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych oraz amatorzy. Zaprezentują oni wcześniej przygotowane ciasta, które będą dekorowane i serwowane w trakcie imprezy.

Profesjonaliści wystartują natomiast w drugim konkursie pod nazwą "Eko-ciastko 2010".
Każdy uczestnik na przygotowanie popisowego specjału będzie miał godzinę czasu a ciastka będą przygotowywane z użyciem wspomnianych wcześniej produktów regionalnych - miodu wrzosowego oraz syropu malinowego, które będą dostarczone przez sponsorów. Dolnośląska Loża Kulinarna będzie sprawowała kuratelę nad przebiegiem całego konkursu a przygotowane wypieki oceniać będzie profesjonalne jury. W trakcie wydarzenia odbędą się pokazy kawy w wykonaniu baristów oraz degustacje produktów regionalnych.

Atrakcje towarzyszące targom:
· Konkurs cukierniczy EKO CIASTKO 2010 organizowany przez Dolnośląską Loże Kulinarną oraz Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego
· Monin Bar Solution - pokaz tworzenia oryginalnych koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, napoi kawowych i drinków
· Coffee Show - profesjonalny pokaz przyrządzania nowoczesnych napoi kawowych
· Barmańskie Show Drabika - aktualnego Mistrza Europy, trzykrotnego Mistrza
· Carving - pokazy z rzeźbienia w owocach i warzywach


Zobacz pełny program imprezy

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie