Wrocław: Trwają targi Gastro Hotel

Robert Dmochewicz
Udostępnij:
Dolnośląska Loża Kulinarna pojawi się na najbliższych targach "Gastro Hotel" we Wrocławiu.

Już w środę 6 października odbędzie się organizowany przez stowarzyszenie konkurs cukierniczy na najlepsze dolnośląskie ciasto i ciastka. W konkursie tym udział wezmą zarówno ekipy amatorów, jak też profesjonaliści. Wydarzenie to ma się przyczynić do popularyzacji ekologicznych produktów regionalnych i dlatego też w składzie konkursowych smakołyków znajdzie się miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich oraz organiczny syrop malinowy z Doliny Baryczy.

W pierwszej grupie konkursowej wystąpią ekipy z kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych oraz amatorzy. Zaprezentują oni wcześniej przygotowane ciasta, które będą dekorowane i serwowane w trakcie imprezy.

Profesjonaliści wystartują natomiast w drugim konkursie pod nazwą "Eko-ciastko 2010".
Każdy uczestnik na przygotowanie popisowego specjału będzie miał godzinę czasu a ciastka będą przygotowywane z użyciem wspomnianych wcześniej produktów regionalnych - miodu wrzosowego oraz syropu malinowego, które będą dostarczone przez sponsorów. Dolnośląska Loża Kulinarna będzie sprawowała kuratelę nad przebiegiem całego konkursu a przygotowane wypieki oceniać będzie profesjonalne jury. W trakcie wydarzenia odbędą się pokazy kawy w wykonaniu baristów oraz degustacje produktów regionalnych.

Atrakcje towarzyszące targom:
· Konkurs cukierniczy EKO CIASTKO 2010 organizowany przez Dolnośląską Loże Kulinarną oraz Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego
· Monin Bar Solution - pokaz tworzenia oryginalnych koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, napoi kawowych i drinków
· Coffee Show - profesjonalny pokaz przyrządzania nowoczesnych napoi kawowych
· Barmańskie Show Drabika - aktualnego Mistrza Europy, trzykrotnego Mistrza
· Carving - pokazy z rzeźbienia w owocach i warzywach


Zobacz pełny program imprezy

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Gazeta Wrocławska
Dodaj ogłoszenie