Wrocławscy restauratorzy przygotowują się do poniedziałkowego otwarcia lokali po dwumiesięcznej przerwie. Na wrocławskim Rynku trwało w niedzielę ostatnie dopieszczanie letnich ogródków. W tym roku jeszcze nie działały.
- Podobno już od jutra można będzie pobierać wnioski o powiększenie ogródków – mówi nam Damian Koszarek, szef lokalu „Whisky in the Jar”. - Na razie szykujemy ogródek tak jak rok temu. Będą tylko 24 stoliki, zamiast 48. W środku też połowę mniej. - Podobno będzie można powiększyć ogródek o szpilkostradę, o jakieś 3 – 3,5 metry. Wtedy stolików mielibyśmy tyle samo co rok temu. Inaczej to ciężko będzie coś zarobić - mówi Koszarek.
Niektóre ogródki z Rynku są już przygotowane do poniedziałkowego otwarcia. Widać, że jest znacznie mniej stolików niż zwykle w sezonie wiosenno – letnim. Zgodnie z najnowszymi regulacjami, stoliki muszą być oddalone od siebie o 2 metry - chyba, że są oddzielone przegrodami. Wtedy może to być 1 metr. Na cztery metry kwadratowe restauracji może przypadać jedna osoba. Siedzący przy osobnych stolikach muszą być od siebie w odstępie 1,5 metra, a obsługa – kelnerzy i pracownicy kuchni – muszą mieć rękawiczki i maseczki albo przyłbice.
- U mnie będzie połowę mniej stolików na ogródku. Też słyszałem od kolegów, że mają być powiększane. Będę tym zainteresowany – mówi Stanisław Domin z Literatki.
Pytamy co myśli o osłonach, dzięki którym stoliki mogłyby być bliżej. - Pomyślimy o tym, ale nam to wizualnie nie pasuje. Przede wszystkim ceny pleksi wzrosły. O sześć razy – dopowiada Damian Koszarek. - Za kawałek o wielkości półtora na półtora metra musielibyśmy zapłacić kilkaset złotych.
Wszyscy, z którymi rozmawialiśmy, przyznają, że stolików będzie dwa razy mniej. Wszyscy czekają też na zapowiadane przez prezydenta decyzje o powiększeniu ogródków i ewentualne rozmowy o szczegółach. Bo póki co docierają do nich tylko pogłoski.
Restauracje otwarte. Jak się zachować? [ZASADY]
Strefa Biznesu: Co dalej z limitami płatności gotówką?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
