Tym jedzeniem niszczysz naszą planetę. Drobna zmiana diety robi ogromną różnicę. Czego unikać?

AWOKADO

Awokado to zdrowy owoc uwielbiany przez zwolenników diety roślinnej. Jak się jednak okazuje, ma także swoje mroczne strony.

> Ogromny popyt na awokado sprawił, że rolnicy w Ameryce Południowej karczują coraz większe połacie lasu pod nowe plantacje.

> Biznes "awokadowy" jest na tyle lukratywny, że jego uprawą zainteresowały się nawet kartele narkotykowe.

> Hodowla awokado potrzebuje bardzo dużo wody – wyhodowanie zaledwie trzech owoców wiąże się z zużyciem niemal tysiąca litrów wody.

> Dodatkowym apektem jest odległość, jaką owoc musi pokonać z miejsca uprawy na nasz talerz. Importowana żywność obciążona jest nie tylko kosztami transportu, ale także zanieczyszczeniami, które transport ten wygenerował.