Truskawki krajowe? Nie daj się nabrać. Może i krajowe. Ale nie z naszego kraju

Błażej OrganistyZaktualizowano 
"Truskawki krajowe. 16 złotych za kilogram" - zachęcają sprzedawcy na straganach we Wrocławiu. Nie dajcie się nabrać. Truskawki może i są krajowe, ale... nie z naszego kraju. W większości pochodzą z Węgier i Hiszpanii, a czasem i ze znacznie odleglejszych krajów, np. z północnej Afryki. Klienci wiedzą jednak, że to truskawki z Polski smakują najlepiej. Dlatego napis "krajowe" mocno ich kusi. Zalecamy trochę cierpliwości. Prawdziwe polskie truskawki pojawią się za kilkanaście dni.

- Na razie mam w sprzedaży truskawki hiszpańskie. Kosztują 16 złotych - mówi nam uczciwie sprzedawca z placu Orląt Lwowskich. - Polskie się dopiero zaczynają. Na razie bardzo drogie, musiałbym je sprzedawać za prawie 40 złotych. Ale może już pod koniec tygodnia będzie więcej - zastanawia się sprzedawca.

Nie każdy jednak przyzna, że sprzedaje importowane owoce. Niektórzy chcą nabrać klientów, którzy zawsze chętniej wybierają truskawki z polskich plantacji. Hiszpańskie czy węgierskie mniej im smakują.

Sprawdziliśmy pod Środą Śląską i w Bielawie. Na polskie truskawki trzeba poczekać jeszcze kilkanaście dni. Patrząc na pogodę można jednak śmiało zakładać, że pojawią się wcześniej niż rok temu.

- Na pewno będą wcześniej niż zwykle - przyznaje dr inż. Marta Czaplicka-Pędzich z Katedry Ogrodnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. - Wegetacja przyspieszyła o dwa, trzy tygodnie. Widać, że drzewa owocowe zakwitły wcześniej niż w ubiegłym roku.

Sezon na polskie truskawki zbliża się wielkimi krokami. A tegoroczne prognozy wskazują, że zbiory w Polsce przekroczą 200 tys. ton. kiedy w zeszłym roku (wliczając zbiory jesienne) zebrano ok. 178 tys. ton truskawek. Na wrocławskim rynku hurtowym jeszcze ich nie ma, ale na podwarszawskim (Bronisze) i poznańskim już są. Odbiorcy płacą za nie od 18 do 20 złotych za kilogram. Niektórzy plantatorzy zapowiadają, że jeszcze w tym tygodniu zbiorą większe ilości.

Jak poznać polskie truskawki?

Mówi nam dr inż. Marta Czaplicka-Pędzich z Katedry Ogrodnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Czym się charakteryzuje polska truskawka, a czym ta z zagranicy? Jak je rozpoznać?

Nie ma takich metod. Musimy kierować się logiką. Jeżeli nie widzimy, że zaczęły się zbiory, to trudno spodziewać się, że w sprzedaży są polskie truskawki z gruntu.W naszych uprawach dominuje odmiana 'Senga Sengana', tzw. murzynka. Jest to ciemny, soczysty owoc, słodki, dający przetwory o ładnej barwie. Takich truskawek z importu raczej nie kupimy. A te są najlepsze na przetwory i oceniane przez konsumentów jako najsmaczniejsze. Importowane truskawki to zwykle tzw. truskawki czerwone lub ananasowe - bardziej jędrne, ale mniej smakowite.

Które truskawki są lepsze, smaczniejsze -polskie czy zagraniczne. Co ma na to wpływ?
Różnica w smaku to kwestia odmiany. Oczywiście, na smak owocu ma także wpływ uprawa, czy warunki klimatyczno-glebowe. Nie bez znaczenia jest też fakt, że truskawka najsmaczniejsza jest, gdy pełnię dojrzałości osiągnie na krzaczku, a spożywana jest w kilkanaście godzin po zerwaniu.

Czy to prawda, że polskie truskawki są "niepryskane", a te zagraniczne już tak?
Wszystkie truskawki wymagają pewnych zabiegów ochrony. "Niepryskane" będą truskawki z upraw ekologicznych (certyfikowanych) - tam dopuszcza się tylko preparaty stosowane w rolnictwie ekologicznym. W każdej sytuacji producent musi dostosować się do wymogów i zasad integrowanej ochrony chemicznej, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności dla konsumenta, ale również ochronę środowiska naturalnego. Obowiązuje okres karencji - czyli czasu od oprysku do zbioru, więc jedząc taką truskawkę, możemy czuć się bezpieczni. Jeżeli zależy nam na owocach zupełnie "niepryskanych", proponuję wybierać te z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 19

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

K
Kinga

Nosz Tuska wina. ......

M
MKoro

...o niebo wyższe od przeciętnego wyborcy PiS. Dlatego nie zjadam izraelskich truskawek.

N
Natalia

Cebuli :D

p
pasożyd

"polskie" truskawki są koszerne i mają smak czosnku

w
w większości

są z Izraela. Smacznego

a
antżydek

większość handlowców to naród koszerny z pejsami

t
truskawek

to tak teraz nazywa się Izrael?

j
jeffrey

właśnie po to jest w każdym wagonie hamulec awaryjny: zanim by się zorientowali kto i czemu go użył to już byś siedział na kilku skrzynkach truskawek na handel, jedną byś odpalił konduktorowi to nawet by mandatu za nieuzasadnione użycie nie wystawił

o
obserwator

Na płocie ktoś napisał "dupa". Jeden facet chciał pogłaskać i mu drzazga w rękę weszła.
Ludziom to teraz wszystko można wcisnąć.

s
spróbować

spróbowaćspróbowaćspróbować i powąchaćpowąchaćpowąchać

j
jaki test?

jaki test?

b
bertsi

W Lidlu czy Auchan sprzedają hiszpańskie truskawki jako hiszpańskie, a polscy handlowcy bez żadnych skrupułów oszukują klientów. Dlatego tak im zagraniczne sklepy przeszkadzają.

k
kamyk

01.05.18 jechałem pociągiem przez ziemię kaliską , widziałem pola truskawek przykryte włókniną i przy nich stoisko z truskawkami.

S
SHE

To samo z młodymi ziemniakami

E
Ernest

Dokładnie tak, obiema ręcyma podpisuje sie pod tym. Polskie truskawki od obcego badziewia odróżnia posmak cebulki, delikatna gorycz porażki i subtelny zapach, w zależności od odmiany i regionu - może to być nuta słomy, może być nutka niedzielnego rosołu, a może być też zdrowy zapach gnojowicy.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3