Weganizm

Blisko co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. - Kuchnia roślinna nie tylko bywa bardzo smaczna, jest też zbawienna dla planety, na której żyjemy– mówi Robert Makłowicz.

Czym zastąpić jajka w popularnych potrawach? Jeśli unikasz jaj kurzych, wciąż możesz przygotować bezy, majonez czy roślinną wersję jajecznicy. Sprawdź, jakie naturalne i zdrowe produkty sprawdzą się w konkretnych zastosowaniach kulinarnych.

Wiedza Polaków o weganizmie i wegetarianizmie wciąż tkwi na zaskakująco niskim poziomie. Jakie są powszechne mity na temat diety?

Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.

Moda na dietę wegańską wśród małych dzieci może być dla nich fatalna w skutkach, ostrzegają duńscy specjaliści

Na następnych zdjęciach w galerii zobaczysz TOP6 najlepszych zamienników mięsa.

We wtorek, 20 marca - obchodzimy Dzień Bez Mięsa. O zaletach i wadach spożywania go z Kamilą Sobaś, ekspertem od zdrowego żywienia

Fundacja Centaurus organizuje w kinie Nowe Horyzonty vege & eco festiwal. Wydarzenie ma promować ekologiczne postawy i wegetarianizm.

Białko to podstawowy element budulcowy organizmu, szczególnie ważny dla ludzi chcących poprawić sylwetkę. Aby dieta była zbilansowana, posiłki w niej powinny składać się z węglowodanów, białka i tłuszczu. Najwięcej znajdziemy go w mięsie i rybach.

Kim jest fleksitarianin? Adrianna Lipiasz i Maciej Kołodziejczyk powiedzieli w "Dzień Dobry TVN", jak wpłynęła na nich taka dieta. - Na fleksitarianizmie czuję się o wiele lepiej, ponieważ nie są to restrykcje żywieniowe - zaznaczyła Lipiasz. W studiu programu psychodietetyk Justyna Markowska wyjaśniła, które produkty można bezpiecznie wyłączyć z diety.

- Gotowanie bez mięsa jest stare jak świat - mówi Marta Dymek, autorka bloga "Jadłonomia" i książki o tym samym tytule, które poświęcone są kuchni wegańskiej - prostej, aromatycznej, smacznej i bez ideologii. Niedawno do księgarni trafiła druga książką tej popularnej blogerki. Tuż przed premierą "Nowej Jadłonomii" rozmawialiśmy z nią o tym, co jedzą weganie i czy czytanie przepisów, może sprawić, że ktoś zrezygnuje z jedzenia mięsa. Poniżej znajdziecie też przepisy.

Jest weganką i tego nie zmieni. Gdy dosiada konia nie używa bata i zakłada najmniejsze i najłagodniej zakończone ostrogi. Jej misją życiową jest uświadamianie ludzi o tym, że dobro wraca, a zdrowy tryb życia procentuje. Oktawia Nowacka, która w piątek zdobyła w Rio dla Polski brąz w pięcioboju nowoczesnym, jest bez wątpienia jedną z najbardziej oryginalnych medalistek olimpijskich na tych igrzyskach.

Płaski brzuch to marzenie wielu kobiet – niekoniecznie borykających się z nadwagą. Okolice talii poszerzają się na skutek stresu, który sprzyja też zaburzeniom jelitowym. Co więc robić, by skutecznie wyszczuplić te rejony, uporać się z wzdęciami i opuchlizną? Pomoże w tym 15 dietetycznych trików o skuteczności potwierdzonej naukowo.

Niepożądany odczyn poszczepienny (NOP) to niekorzystna reakcja organizmu na podanie szczepionki – od bólu w miejscu wkłucia, przez gorączkę i dreszcze, aż po szok anafilaktyczny. Sprawdź, jakie powikłania mogą wystąpić po szczepieniu na COVID-19 za pomocą szczepionki Pfizera i BioNTech, jak często występują oraz ile przypadków i jakie objawy odnotowano w Polsce.

Mniej się boimy o zdrowie własne i bliskich. Jednocześnie coraz bardziej niepokoją nas kwestie finansowe. Prawie dwie trzecie Polaków obawia się o utrzymanie ciągłości spłaty zadłużenia kredytowego, a 68 proc. z niepokojem patrzy na stan swoich oszczędności.

Ruszyły zapisy na szczepienia przeciw COVID-19 dla seniorów 70+. W placówkach stacjonarnych brakuje już wolnych terminów, a w kolejce po szczepionki na COVID-19 czekają nie tylko seniorzy, ale również pracownicy.

US News podzielił się tegorocznym zestawieniem najgorszych i najlepszych diet. Ranking ten ma pomóc w eliminacji jadłospisów, które szkodzą zdrowiu oraz promocji takiego menu, które zdrowie wzmacnia. Nie każda dieta, szeroko omawiana w mediach, ma pozytywne skutki zdrowotne. Szybka utrata wagi nie powinna być jedynym celem twojej diety. To, jak się odżywiasz, ma ogromny wpływ na jakość twojego życia.

W chwili, gdy świat zmaga się z pandemią koronawirusa, na horyzoncie czai się wirus, który charakteryzuje się 75 proc. śmiertelnością. Czy będziemy mieć do czynienia z kolejnym globalnym zagrożeniem dla zdrowia? Wirus Nipah, bo o nim mowa, to wirus, którego naturalnymi żywicielami są zwierzęta - głównie nietoperze, czy świnie. Występuje on od 20 lat w niewielkich ogniskach epidemicznych na terenie Azji. BBC podkreśla, że Nipah, podobnie jak SARS-Cov-2 ma potencjał pandemiczny.

Nawet jeśli kochasz gotować, z pewnością masz za sobą niejedną kulinarną porażkę. A co, jeśli przesoloną zupę da się łatwo uratować, a gotowanie makaronu nie musi zawsze oznaczać zalanie kuchenki kipiącą wodą. Poznaj kuchenne triki, dzięki którym gotowanie stanie się jeszcze prostsze. Powinien je znać każdy!

Każdy żyjący w mieście właściciel psa na pewno nie raz borykał się z awaryjnym wyciąganiem z pyska kawałka kości czy zgniłego ochłapu mięsa. Wystarczy kilka spacerów choćby po centrum Katowic, by natknąć się na niebywałe skarby: resztki warzyw, zgniły makaron czy nawet kilogram kości wołowych. Skąd ta plaga wyrzucania jedzenia na ulicę? Czy taki sposób "niemarnowania żywności" służy czemuś więcej niż czystemu sumieniu?

Odchudzanie bez diety jest możliwe i może być całkiem proste! Czasem wystarczy bliżej przyjrzeć się temu, co ląduje na naszym talerzu i zastanowić się, dlaczego tak się dzieje. Świadome jedzenie pozwala bowiem kontrolować ilość przyjmowanych kilokalorii, których nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. To jednak nie wszystko! By ułatwić odchudzanie bez diety, podpowiadamy 10 prostych trików, które można zastosować od zaraz!

Wiele sygnałów wysyłanych przez nasze ciało po prostu ignorujemy. Na ból głowy lub karku łykamy tabletki, nieustające przemęczenie zrzucamy na karb przepracowania, za wahania wagi zaś obarczamy winą ostatni posiłek. Warto sobie uświadomić, że wszystkie, nawet z pozoru błahe dolegliwości, mogą być oznaką mniej lub bardziej poważnych problemów zdrowotnych.