Szef kuchni

Ponad 80-kilogramowy, ogromny lew, goryl, hamburger czy wiszący żyrandol - to tylko niektóre z zachwycających, czekoladowych rzeźb autorstwa Amaury'ego...

Przewodnik „Poland 100 Best Restaurants” wyróżnia od 2011 roku najlepszych szefów kuchni. 21 marca poznaliśmy tegorocznych zwycięzców plebiscytu, którzy...

Szef kuchni Filip Głodek tańczy, rapuje i występuje razem z piosenkarką Mariką w najnowszym utworze „Za dużo sosu”. Twórcy nazywają go gastro rapem, a przekaz...

- W Bocuse d’Or ważne jest wszystko. Nie da się wygrać tego konkursu bez doświadczenia. Ważne są lata pracy, wiedza, perfekcyjność, powtarzalności i zespół,...

Premiera IV edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau i wręczenie nagród najlepszym szefom kuchni w Polsce odbędzie się 27 listopada 2017 r. w uroczystych...

Podają żabnicę i krokodyla, a potem gruszki z szafranem, którego gram kosztuje tyle, co złoto. W pracy nie czują głodu, dopiero wieczorem idą ze znajomymi do......

Jak zrobić domowe lody? Mamy dla Ciebie niezawodny przepis na lody stracciatella, które przygotujesz w kilka minut, bez surowych jajek, bez maszynki i mieszania...

Kopiec kreta to dla wielu z nas ulubiony przysmak z dzieciństwa. To kakaowe ciasto z kremem śmietankowym, czekoladą i bananami smakuje rewelacyjnie. Mamy dla...

Jedzenie to dosyć popularny motyw w grach wideo. Wciąż pojawiają się nowe propozycje, które traktują o gotowaniu, zarządzaniu restauracją lub kawiarnią. Są też...

Bajaderki to pyszne, słodkie kuleczki, popularne w czasach PRL. Ich przygotowanie jest bardzo proste i nawiązuje do kuchni w stylu zero waste - aby je zrobić,...

Damian Wiśniewski, Mistrz Polski w dekoracji tortów artystycznych oraz dwukrotny wicemistrz świata w rzeźbie w lodzie, opowiada nam o swojej pasji i...

Lubicie czekoladę? Mamy dla was sprawdzony przepis na tort czekoladowy z kwaskowym dżemem z czarnej porzeczki i kakaową polewą. To prosty i przepyszny wypiek,...

Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast w czasie Wielkanocy. Powinno być słodkie, bogate w składniki i pięknie udekorowane. Przepisów jest wiele....

Czekolada jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Słynie nie tylko ze swojego smaku, ale również wartości odżywczej. W największym...

Określano go mianem Jimiego Hendrixa literatury dziecięcej i ojcem antypedagogiki. Roald Dahl był jednym z pierwszych pisarzy, którzy tak stanowczo odcięli się...

Mleczna, gorzka, na gorąco, z orzechami, z odrobiną papryczki chili - czekolada niejedną ma postać. Do tego zawiera ponad 600 substancji, które pozytywnie...

12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady. Mleczna, gorzka czy biała? Wybór odpowiedniej tabliczki może sprawiać kłopot. Czekolada to uniwersalny składnik dań...

Czekolada do picia to prawdziwy poprawiacz nastroju. Warto sięgać po nią nie tylko, gdy za oknem leży śnieg, ale delektować się jej smakiem przez cały rok. Ma...

Na pierwszy rzut oka każda czekolada na półkach sklepowych wygląda tak samo. Obecnie konsumenci często porównują je pod kątem składu. Warto jednak zwrócić uwagę...

Staropolskie potrawy kojarzą nam się z nieco innym zestawem przepisów, niż ten, który na co dzień gości w naszych kuchniach. Wśród tradycyjnych smakołyków z...

W Pasażu Grunwaldzkim rozpoczęła się druga edycja promocji „nie-na-żarty”. Całkiem „serio” można bowiem zdobyć zaproszenia do restauracji i kawiarni we...

Polska ma długą tradycję produkowania żywności. Do czasów współczesnych, mimo różnych zawirowań historycznych, ostało się kilka fabryk i zakładów z wielkimi...