POTRAWY Z JAJ

Nie ma chyba ważniejszego i bardziej wszechstronnego produktu spożywczego niż poczciwe jajko. Można je przygotować na setki sposobów. Oto 30 z nich.

Wiele ludzi wyrzuca skorupki po jajkach i tym samym robi wielki błąd. Można je wykorzystać na wiele sposobów: w kosmetyce, dekoracji, w medycynie naturalnej, a nawet w ogrodzie!

Ile jaj zjadamy? Przeciętne spożycie jaj kurzych w Polsce wynosi od 139 do 162 sztuk rocznie, wynika z danych resortu rolnictwa. Szczególnie często po ten produkt sięgamy w okresie Wielkanocy. Jajko jest symbolem życia. Przygotowując ciasta, pisanki, sałatki czy jajka faszerowane, dobrze jest sprawdzić, czy te, które mamy w domu, są świeże. Jak rozpoznać, czy jajko jest świeże? Podpowiadamy!

Jajka są zdrowe i warto sięgać po nie nie tylko od święta. Obfitują w cenne związki odżywcze, sycą, a przy tym chronią przed chorobami, nie powodując miażdżycy! Większość osób może jeść jaja nawet codziennie, a także nie odczuć skutków nadmiaru ten raz w roku. Sprawdź, jak przygotować je pyszny i atrakcyjny sposób, by dania z jajek były centralnym punktem wielkanocnego stołu.

Jeśli chcesz mieć powodzenie w miłości, zafarbuj pisanki na czerwono. A ciotce, która ma słabe zdrowie, podaruj jajko niebieskie. Naturalne roślinne barwniki znajdziesz w swoim domu.

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Wielkanocne święta 2020 bez pisanek? "Nie czekajcie z zakupami jajek do Wielkanocy" - alarmują polscy producenci jaj.

Co na śniadanie? Najlepiej coś zdrowego, pożywnego, a przy okazji szybkiego do przygotowania. Co prawda nie wszystkie dania da się przyrządzić rano od podstaw – czasem wystarczy jednak przyszykować wcześniej tylko jeden składnik. Sprawdź nasze pomysły na pyszny i wartościowy pierwszy posiłek!

Gwałtowny wzrost japońskiego popytu ma wpływ na ceny jaj w Polsce, wskazuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. "Zjawisko to jest jednym z czynników generującym wyższy popyt na jaja w UE. Polska była jednym z pierwszych krajów, który najszybciej odczuł skutki niedoborów surowca w UE i wyraźny wzrost cen oferowanych producentom", czytamy w notce KIPDiP.

Branża spodziewa się silnego wzrostu cen jajek. Powód? Spadek pogłowia kur nieśnych. Czy oznacza to podwyżki w sklepach i marketach?

Biedronka zobowiązała się do wycofania z oferty sprzedaży jajek pochodzących z chowu klatkowego. Jaja z kodem zaczynającym się na "3" nie znikną jednak od razu. Produkty będą całkowicie wycofane z półek sklepowych sieci Biedronka w 2025 r. Nie tylko Jeronimo Martins decyduje się na pomoc kurom. Wcześniej deklaracje o zakończeniu sprzedaży jaj od kur z chowu klatkowego złożyły Lidl, Tesco, Auchan i Carrefour.

Od kilku tygodni rośnie zapotrzebowanie na jaja z Polski. Wraz z zagranicznym popytem, idą do góry także hurtowe ceny jajek.

Coraz częściej dostawcy jaj pokrywają koszty błędów i zaniedbań, za które nie ponoszą odpowiedzialności - Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz nawiązuje do wycofywania ze sklepów jaj, na skorupkach których znaleziono bakterie salmonelli. Płacą za to producenci.

Z fermy czy od chłopa i „szczęśliwej kury”? Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę kupując jajka.

Na kartonie z jajkami widnieje malowniczy obrazek zielonej, czasem nawet ukwieconej łączki, widać kawałek drewnianego płotka, w oddali wiatrak i oczywiście na pierwszym planie kury. Sielsko? Ilustracja nie powinna nas zwieść. To nie ona informuje nas o tym, jak hodowane są kury, których jajka właśnie chcemy kupić.

Nie ma wielkanocnego stołu bez jajek. Cóż, podobno od nich wszystko się zaczęło.

Najczęściej jaja jedzą Meksykanie, cenią je też Niemcy, Włosi i Francuzi. Jednak statystyczny Kowalski sięga po jajka rzadziej niż przed rokiem.

Inwestycje z rozmachem, to mało powiedziane. Ukraińcy ostrzą sobie zęby na branżę jajek - producenci z Polski i w Unii Europejskiej, mogą w najbliższych latach przeżyć wstrząs.

Komisja Europejska rozważa wprowadzenie czasowego zakazu handlu jajami z Polski, alarmują producenci.

Sen z powiek polskich producentów jaj spędzają nowe inwestycje czołowych ukraińskich firm na terenie Unii.

12 października przypada Światowy Dzień Jaja, tradycja ta sięga 1996 roku.

W ubiegłym roku szereg sieci sklepowych zadeklarowało, że w ciągu najbliższych miesięcy lub lat będą rezygnować ze sprzedaży jaj z chowu klatkowego, które są oznaczane numerem 3. Teraz dołączyli to tego grona producenci majonezu.