Grzyby jadalne

Grzyby zadziwiają bogactwem kolorów i kształtów. Przedstawiamy grzyby w nietypowych kolorach, które można spotkać w polskich lasach.

Deszczowe i ciepłe dni powodują że w lasach pojawiają się grzyby. A razem z nimi pojawiają się grzybiarze. Zbieranie grzybów jest w Polsce niezwykle popularne. Niestety mimo ciągłych apeli wciąż dochodzi do zatruć grzybami. Zawsze zastanawiamy się czy do koszyka trafił właśnie grzyb jadalny, niejadalny czy może nawet trujący. Jak odróżnić prawdziwki od "fałszywek"?Jak rozpoznać grzyby jadalne od niejadalnych? Dlaczego dochodzi do zatruć?

Sezon na grzybobranie w pełni. Coraz więcej osób wybiera się na wycieczki do lasów. Po konsultacji z Joanna Heluszką – grzyboznawcą pokazujemy jak można odróżnić grzyby jadalne od tych trujących, które do złudzenia przypominają te pierwsze. Zobacz jak zebrać tylko te zdrowe okazy.

Grzyby - jak odróżnić jadalne od trujących? Uwaga! Pomylenie tych grzybów grozi śmiercią!

Leśne grzyby idealnie komponują się z sosami, wywarami, nadają się do farszu i wielu innych zastosowań. Ich smak i aromat jest niepowtarzalny – nie potrafią go „podrobić” ani pieczarki, ani boczniaki. Żeby jednak cieszyły smakoszy zimą, trzeba je odpowiednio przygotować.

Uprawa grzybów we własnym ogrodzie to marzenie wielu wielbicieli grzybów. Sprawa nie jest łatwa, ale przy dużej wytrwałości i odrobinie szczęścia, może się udać.

Wreszcie doczekaliśmy się wysypu grzybów w lasach! W najbliższy weekend lasy zapełnią się miłośnikami zbierania grzybów. Dobrze znacie się na ich gatunkach? Bezbłędnie odróżniacie te trujące od jadalnych? Lepiej sprawdźcie się w naszym teście, zanim w Waszym koszyku wyląduje trujący okaz!

Sezon na grzybobranie w pełni. Grzybiarze już czekąją na weekend, bo w wielu regionach Polski w końcu pojawiły się grzyby. Może nie jest to jeszcze prawdziwy wysyp, ale na brak grzybów nie można narzekać. Najwięcej podgrzybków i prawdziwków zbierzemy w ten weekend w rejonie Włocławska i Płocka, Bydgoszczy a także Zielonej Góry oraz na południu województwa opolskiego. Jednak na Dolnym Śląsku także nie możemy narzekać na brak grzybów. Od początku tygodnia najwięcej pojawiło się w rejonie Legnicy, Bolesławca, Świętoszowa oraz Węglińca.

Grzybobranie 2021 czas start! Zobacz MEMY o grzybiarzach i grzybobraniu. Jeśli zbieranie grzybów jest Waszą pasją, bierzcie kosze w dłoń i ruszajcie do lasów. W sieci pojawia się coraz więcej informacji, z których wynika, że zapaleni grzybiarze mają już pierwsze, owocne łowy za sobą. Gdzie zbierać grzyby? Każdy z pewnością ma swoje sprawdzone miejscówki, a chcąc odpowiednio przygotować się do sezonu... zafundujcie sobie dawkę śmiechu i na dobry początek pooglądajcie MEMY o grzybiarzach i grzybobraniu. Jak Internauci komentują tę pasję?

Jak przygotować grzyby do jedzenia, by były smaczne i bezpieczne? Jak je oczyścić? Sposobów na przygotowanie grzybów do suszenia czy mrożenia jest kilka. Podczas przyrządzania grzybów należy również zwrócić uwagę na to, jak długo trzeba je gotować. Odpowiednio przygotowane kapelusze lub całe grzyby można przechowywać w zamrażalniku. Sprawdź, jak przygotować grzyby do jedzenia, gotowania lub mrożenia.

Są takie rzeczy na świecie, które potrafią osiągnąć niebotyczną cenę. O ile łatwo zrozumieć, że dzieła sztuki czy przedmioty kolekcjonerskie są sprzedawane za dziesiątki tysięcy, o tyle ciężej sobie wyobrazić, iż podobnie drogocenne bywają... grzyby! Oto 10 najdroższych okazów świata. Gdzie rosną? Niektóre nawet w Polsce.

Największy znaleziony owocnik świata ważył prawie 70 kg - a więc tyle, co dorosły człowiek. Niektóre grzyby, jeśli liczyć ich masę całkowitą, wraz z podziemną grzybnią, pretendują do miana największych żyjących organizmów na ziemi. Bez wątpienia zaś ważący 1,5 kg prawdziwek stałby się chlubą każdego grzybiarza. Oto największe grzyby świata, w Polsce i za granicą. Być może rekord jest wciąż do pobicia?

Pnące rośliny możemy uprawiać i na balkonie, i w ogrodzie. Zobacz, jakie gatunki warto wybrać i co trzeba im zapewnić, żeby dobrze rosły i kwitły.

Na balkonach i tarasach można sadzić nie tylko kwiaty, ale też drzewka i krzewy. Podpowiadamy, jakie gatunki wybrać i co trzeba im zapewnić, żeby dobrze rosły w donicach.

Ocet przydaje się w kuchni, domowych porządkach, ale też w ogrodzie. Zobacz, jak i do czego go wykorzystać.

Podpowiadamy, jakie prace trzeba wykonać w ogrodzie w czerwcu i kiedy najlepiej to zrobić, zgodnie z fazami Księżyca.

Piękny ogród, który powstanie szybko i będzie łatwy w utrzymaniu? To możliwe. Podpowiadamy, jakie rośliny w nim posadzić i na co zwrócić uwagę.

Zbieracie grzyby i chętnie jeździcie na grzybobrania do lasu? Z pewnością zainteresują Was nowe propozycje Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, dotyczące nazewnictwa polskiego nazewnictwa grzybów. W tym roku Komisja ds. Polskiego Nazewnictwa Grzybów działająca w ramach PTM wydała już dwie rekomendacje z nowymi nazwami proponowanymi na podstawie nazewnictwa łacińskiego. Komisja chce uporządkować polskie nazewnictwo, które jest dziś rozproszone w wielu źródłach. Zobaczcie stare (będące w powszechnym użyciu) nazwy i te proponowane przez specjalistów, mykologów. Wybraliśmy zmiany dotyczące najpopularniejszych grzybów jadalnych i trujących.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Zdarza się, że w ogrodzie lub jego części jest podmokła ziemia. Podpowiadamy, jakie kwiaty będą na niej dobrze rosły.

Ślimaki potrafią doszczętnie zniszczyć rośliny, ale na szczęście nie wszystkie im smakują. Polecamy rośliny, których ślimaki nie jedzą.

W maju można posiać wiele kwiatów i warzyw. Sadzimy także krzewy i drzewka. Jednak są takie rośliny, na których siew jest już za późno. Podpowiadamy, co warto posiać i posadzić w maju.