W skrócie
Sezon na szparagi 2022
Sezon szparagowy już trwa, dlatego warto wykorzystać te przepyszne warzywa, które będą dostępne jedynie do końca czerwca. Cieszmy się nimi, póki są najlepsze oraz najświeższe.
Jakie szparagi spotkamy w sklepach spożywczych?
- szparagi zielone - są najcieńsze, wyraziste w smaku, miękkie, nie wymagają obierania;
- szparagi białe - są grubsze, bardziej twarde, wymagają obierania przed gotowaniem i mają delikatniejszy smak;
- szparagi fioletowe - mają bardzo delikatną skórkę, nie wymagają obierania, są jednak najmniej popularne.
Właściwości zdrowotne szparagów
Szparagi są warzywem niskokalorycznym i zdrowym. Mają właściwości moczopędne, przeczyszczające, wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację.
Szparagi stanowią źródło m.in.:
- witaminy C
- kwasu foliowego
- witamin E, A
- wapnia
- potasu
- fosforu
- beta-karotenu
Śniadanie ze szparagami
Mamy dla Ciebie przepis na pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienie śniadanie ze szparagami smażonymi z boczkiem i podane z ugotowanym jajkiem i maślano-pietruszkowym sosem.
Danie możesz urozmaicić według uznania, np. zamieniając sos maślany na majonezowo-musztardowy. Świetnie sprawdzi się także wersja z jajkiem w koszulce lub jajkiem sadzonym.
Nasza rada: Szparagi polecamy smażyć na maśle klarowanym. Jest ono bardzo proste do przygotowania (sprawdź nasze wskazówki pod linkiem: jak zrobić masło klarowane?).
Zobacz, jak krok po kroku zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem:
Prosty przepis na szparagi z boczkiem i jajkiem
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 20 min)
Składniki:
- pęczek szparagów - 12 sztuk
- 2 lub 4 jajka ( według uznania)
- 4 plasterki boczku parzonego
- 4 łyżki masła klarowanego lub zwykłego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli
- opcjonalnie ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
Jak zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem?
- Zacznij od nastawienia jajek do gotowania. Ugotuj je jak wolisz na miękko lub na twardo. Obierz i przekrój na pół.
- Umyj szparagi i oderwij ich zdrewniałe końcówki. Jeśli chcesz by szparagi w daniu były bardzo miękkie, zagotuj wodę z łyżeczką soli i cukru i wrzuć szparagi do wrzątku na 2 min. Odcedź.
- Zwiń w boczek po 3 szparagi.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła klarowanego.
- Obsmażaj szparagi w boczku z obu stron, aż się zrumienią, ok. 5 min.
- Zdejmij szparagi z patelni, zmniejsz ogień i dodaj pozostałe 2 łyżki masła klarowanego, szczyptę soli, posiekaną pietruszką i posiekany czosnek.
- Smaż tylko kwilę, by czosnek się nie spalił.
- Takim sosem polej szparagi i jajka na talerzu.
Życzymy smacznego!
Wypróbuj również obłędnie pyszny krem ze szparagów.
Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni:
Aktualne promocje w Lidlu
PLAYTIVE®
PLAYTIVE® Zestaw klocków drewnianych, 1 komplet
Opis produktu pobudza kreatywność, zwinność i wyob…
ERNESTO®
ERNESTO® Stojak na udka kurczaka / żeberka, ze stali szlachetnej
Opis produktu nadaje się także do serwowania żaroo…
Livarno Home
Livarno Home Ręczniki frotté z bawełny, 30 x 50 cm, 2 sztuki
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
ESMARA®
ESMARA® Sukienka ciążowa maxi, 1 sztuka
Opis produktu wspieramy inicjatywę "Cotton ma…
MERADISO®
MERADISO® Pokrowiec na wielofunkcyjny robot kuchenny z funkcją Wi-fi
Opis produktu pokrowiec na sprzęt kuchenny pasuje …
lidl
Body niemowlęce z biobawełny, z bohaterami bajek, 1 sztuka
Opis produktu body niemowlęce z biobawełny komfort…
LIVERGY®
LIVERGY® Pasek skórzany męski
Opis produktu pasek skórzany modny dodatek …
Livarno Home
Livarno Home Koc z mikrowłókna, 150 x 200 cm
Opis produktu wyprodukowano w bezpiecznych i przyj…
CRIVIT®
CRIVIT® Buty do biegania męskie odblaskowe, 1 para
Opis produktu Odblaskowe buty do biegania zapewnia…
ESMARA®
ESMARA® Bluzki damskie z bawełną z długim rękawem, 2 sztuki
Opis produktu komfort noszenia dzięki wysokiej zaw…
ESMARA®
ESMARA® Body damskie z koronką i wycięciem na plecach
Opis produktu wysokiej jakości wykończenie ze zmys…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Sweter męski z delikatnej dzianiny z bawełny, 1 sztuka
NOBEL LEAGUE® Sweter męski z delikatnej dziani…
CRIVIT®
CRIVIT® Legginsy funkcyjne damskie
Opis produktu legginsy damskie funkcyjne wyproduko…
Livarno Home
Livarno Home Wycieraczka 67 x 120 cm, 1 sztuka
Opis produktu do pomieszczeń i obszarów zew…
PARKSIDE®
PARKSIDE® Komplet kleszczy, 3 elementy
Opis produktu do wyginania i trzymania różn…
PLAYTIVE®
PLAYTIVE® Pojazdy ratunkowe na baterie z figurkami, 1 zestaw
Opis produktu pojazdy służb ratunkowych z efektami…
CRIVIT®
CRIVIT® Termos ze stali szlachetnej, 1 l
Opis produktu termos ze stali szlachetnej dwuścien…
PARKSIDE®
PARKSIDE® Organizer ścienny na narzędzia, 30 elementów
Opis produktu oszczędność miejsca i uporządkowane …
ESMARA®
ESMARA® Legginsy damskie, 2 sztuki
Opis produktu komfort noszenia dzięki wysokiej zaw…
CRIVIT®
CRIVIT® Legginsy funkcyjne damskie z Q10
Opis produktu Q10 – z działaniem nawilżający…
lidl
Bokserki męskie z bohaterami kreskówek, 2 pary
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
ESMARA®
ESMARA® Pasek skórzany damski
Opis produktu wysokiej jakości wykończenie z prawd…
CRIVIT®
CRIVIT® Lampka czołowa LED, 1 sztuka
Opis produktu lampka czołowa LED przednie światło …
ESMARA®
ESMARA® Szorty ciążowe jeansowe, 1 para
Opis produktu komfort noszenia dzięki wysokiej zaw…
LUPILU®
LUPILU® Pościel niemowlęca z muślinu, 135 x 100 cm
LUPILU® Pościel niemowlęca z muślinu, 135 x 10…
lidl
Książeczka z puzzlami z bohaterami bajek, 1 sztuka
Opis produktuKsiążeczka z puzzlami do oglądania, c…
CRELANDO®
CRELANDO® Zestaw nici do maszyny overlock 2.500 m, 4 sztuki
Opis produktu zestaw nici do maszyny overlock - pr…
PARKSIDE®
PARKSIDE® Pistolet do piaskowania pneumatyczny PDSP 1000 E6
Opis produktu pomocny w usuwaniu farby, …
ERNESTO®
ERNESTO® Termos ze zdejmowanym sitkiem do herbaty 0,4 l, stal ...
Opis produktu ze zdejmowanym sitkiem do herbaty ze…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Blender, 600 W, 1,75 l
SILVERCREST® Blender, 600 W, 1,75 lO…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie
