Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
4 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Portulaka...

Portulaka, salsefia, wężymord: to się w ogóle je? Ranking mało znanych warzyw o niezwykłych właściwościach

Portulaka

Portulaka jest warzywem, które doskonale zastąpi szpinak. Jej mięsiste listki nasycone są cytrynowo-orzechowym aromatem.

Właściwości
Portulaka to warzywo bogate w ka­roten i witaminy grupy B a także składniki mineralne. Znajdziemy w niej przede wszystkim wapń, fosfor i żelazo. Jest też bogatym źródłem antyoksydantów i kwasów omega 3. Znana jest z właściwości oczyszczających krew i usprawniających funkcjonowanie układu nerwowego. Wspomaga także trawienie.

Wykorzystanie w kuchni
Zarówno liście, jak i łodyżki portulaki są w pełni jadalne. Liście można przyrządzić jak szpinak, a mięsiste łodygi zaś - jak szparagi. Portulaka, dzięki lekko kwaskowatemu posmakowi, sprawdzi się w sałatkach. Jej naturalnie słony smak sprawia, że nie musimy używać soli.

Zobacz również

Kolejny bardzo udany start najmłodszych judoków ze Słupska

Kolejny bardzo udany start najmłodszych judoków ze Słupska

8 medali wywalczyli słupscy judocy na XX Międzynarodowym Turnieju Hanse Cup

8 medali wywalczyli słupscy judocy na XX Międzynarodowym Turnieju Hanse Cup

Polecamy

Świątek relaksuje się ze swoją psycholożką na Florydzie. Ale wrócą na Wielkanoc

O TYM SIĘ MÓWI
Świątek relaksuje się ze swoją psycholożką na Florydzie. Ale wrócą na Wielkanoc

Wilfredo Leon zagra w Polsce. Sensacyjne wieści!

Wilfredo Leon zagra w Polsce. Sensacyjne wieści!

Były mistrz świata F1 przerwał milczenie. Zastąpi Hamiltona w Mercedesie?

Były mistrz świata F1 przerwał milczenie. Zastąpi Hamiltona w Mercedesie?