Potrawy wigilijne: Sałatki na wigilię. Pyszne i proste. Jak zrobić PRZEPISY SKŁADNIKI PRZYGOTOWANIE

W polskiej tradycji przyjęło się, że w Wigilię należy zachować post. Wskazana jest wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Jakie sałatki można więc zrobić, by było smacznie, a jednocześnie, by nie łamać tradycji. Podpowiadamy Wam, jak zrobić pyszne, proste i zdrowe sałatki wigilijne! Oto kilka szybkich, niedrogich i wypróbowanych przepisów na świąteczne sałatki.

ZOBACZ KONIECZNIE POTRAWY WIGILIJNE - 12 POTRAW - LISTA DAŃ, WSZYSTKIE PRZEPISY

SAŁATKA NA WIGILIĘ - PRZEPIS 1.
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki na sałatkę wigilijną:

• śledź w oleju - 10-12 płatów
• 1 puszka groszku konserwowego
• czerwona lub żółta papryka konserwowa - 2 całe lub 4 połówki
• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 2 cebule
• 8 korniszonów
• 7 łyżek stołowych majonezu
• pieprz mielony do smaku.

Przygotowanie:
Śledzie kroimy w około 1-centymetrowe paski, cebulę i korniszony w kostkę, paprykę w cienkie paseczki. Jajka w większą kostkę, lekko je solimy i mieszamy z łyżką majonezu. Są dwa sposoby podania tej sałatki:
1. Sposób bardziej estetyczny. Wszystkie składniki można ułożyć w rzędach obok siebie na półmisku. Na cebulę nałożyć jeszcze odrobinę majonezu i wszystko posypać mielonym pieprzem. Każdy z domowników będzie mógł wówczas nabrać sobie tych składników, na które ma ochotę i wymieszać je u siebie na talerzu.
2. Wszystko razem wymieszać w misce i w takiej formie podać na stół.

SAŁATKA NA BOŻE NARODZENIE - PRZEPIS 2. TRADYCYJNA SAŁATKA JARZYNOWA
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki na świąteczną sałatkę jarzynową:

• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 3 ziemniaki
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 2 ogórki kiszone
• 1 cebula
• 1 puszka groszku konserwowego
• puszka kukurydzy konserwowej
• 1 łyżka musztardy
• 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz.

Przygotowanie:
SAŁATKA NA BOŻE NARODZENIE - PRZEPIS 3. SAŁATKA JARZYNOWA
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki na świąteczną sałatkę jarzynową:

Warzywa czyścimy, myjemy i gotujemy (marchewkę i pietruszkę można ugotować razem, ziemniaki oddzielnie). Po ich ostudzeniu kroimy je w kostkę. Tak samo postępujemy z jajkami i ogórkami. Wszystko wkładamy do jednej miski. Dodajemy groszek bez zalewy!). Wszystko łączymy z majonezem i musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem i mamy gotową sałatkę warzywną na wigilię. Żeby ładnie wyglądała, można ją udekorować np. natką pietruszki.

ZOBACZ NA NASTĘPNEJ STRONIE: SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM i SZYBKA SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURACZKAMI

Słodkości na świąteczny stół - przepisy cukiernika Pawła Małeckiego

VIDEO https://get.x-link.pl/45936ae3-f2a8-a85d-6e11-15de2cd4da82,519c1d61-9896-27c8-03a0-ff678680c374,embed.html

SAŁATKA NA BOŻE NARODZENIE - PRZEPIS 3. SAŁATKA WARSTWOWA Z TUŃCZYKIEM
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki na świąteczną sałatkę z tuńczykiem:

• woreczek ugotowanego ryżu
• puszka tuńczyka w oleju
• 6 łyżek majonezu
• pokrojony szczypiorek
• starty na tarce żółty ser (najlepiej gouda)
• 3 ugotowane na twardo jajka
• pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie:
Ugotowany ryż wykładamy do miseczki (ładnej, najlepiej przezroczystej - takiej, którą będziemy mogli już postawić na stół) Rozsmarowujemy na nim dwie łyżki majonezu. Pieprzymy i solimy warstwę. Następnie układamy tuńczyka. Znów rozsmarowujemy dwie łyżki majonezu. Wyrównujemy warstwę. Solimy i pieprzymy. Układamy pokrojony szczypiorek. Na to ser gouda. Kładziemy majonez. Solimy i pieprzymy. Całość przykrywamy rozdrobnionymi w małą kosteczkę jajkami. Solimy i pieprzymy i gotowe. Najlepiej, żeby sałatka czekała na podanie w lodówce. Lepiej smakuje schłodzona.

Tę sałatkę można też urozmaicić - dodając np. warstwę groszku z puszki czy kukurydzy konserwowej.

SAŁATKA NA WIGILIĘ - SZYBKA SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURACZKAMI

• 3 płaty marynowanych śledzi
• 2 średnie czerwone buraczki (lub 4 jeśli są małe)
• 10 łyżek majonezu
• 3 ziemniaki
• łyżka musztardy
• szczypiorek, pęczek
• pierz i sól.

Przygotowanie:
Gotujemy osobno buraczki i ziemniaki, pilnując, by ich nie rozgotować! Czekamy, aż warzywa ostygną i obieramy je ze skórki. Następnie kroimy w kostkę (małe buraczki można pokroić w talarki). Śledzia kroimy wy około 1-centymetrowe paseczki. Szczypior drobno siekamy. Majonez mieszamy z musztardą. Przystępujemy do układania warstw. Na dnie ładnej miseczki (która później postawimy na stole) układamy ziemniaki. Warstwę przekładamy majonezem, solimy i pieprzymy. Wykładamy warstwę szczypiorku. Na szczypiorek kładziemy śledzie. Wykładamy majonez i znów kładziemy szczypiorek. Na koniec wykładamy buraczki i dekorujemy sałatkę. Wkładamy ją do lodówki i podajemy schłodzoną.

ZOBACZ NA NASTĘPNEJ STRONIE: SAŁATKI INTERNAUTÓW - ŚLEDZIE PO CYGAŃSKU, SAŁATKA ŚLEDZIOWA ANNY

SAŁATKA NA WIGILIĘ - SAŁATKA ŚLEDZIOWA WG INTERNAUTKI ANNY

SAŁATKA NA WIGILIĘ - ŚLEDZIE PO CYGAŃSKU