Piwnica Świdnicka, kultowe miejsce z centrum Wrocławia istnieje już 750 lat! Zobacz jak restauracja będzie celebrować rocznicę

Mieszcząca się w piwnicach wrocławskiego ratusza Piwnica Świdnicka, to restauracja i browar o bogatej historii i wielowiekowej tradycji. Swoją nazwę zawdzięcza Świdnicy, z której dawno sprowadzano tam piwo jęczmienne.

Piwnica Świdnicka, choć na przestrzeni ostatnich lat zawiesiła działalność wciąż jest nazywana najstarszą piwiarnią w Europie. Jej otwarcie datowane jest na 1273 r. Po wieloletnim konflikcie z ówczesnym najemcą - spółką Piwnice Świdnickie lokal zamknięto w lutym 2018 roku. Miasto odzyskało restaurację, po wygranym przetargu wrocławska spółka Freeride, która prowadzi między innymi pub Pinta w Ovo, podpisała z magistratem umowę na 10 lat.

W sobotę 3 czerwca na ul, Rynek Ratusz 1A odbędzie się "impreza urodzinowa" restauracji. Z tej okazji przewidziane są ciekawe wydarzenia, jak uroczyste otwarcie piwa świdnickiego, stworzonego specjalnie na tę okazję, rozstrzygnięcie konkursu dla piwowarów, gdzie zwycięscy będą mogli uwarzyć je razem z Piwnicą Świdnicką oraz premierowa prezentacja rzemieślniczych szklanek do piwa.

Udało się nam stworzyć repliki Igelów, czyli unikalnych szklanek do piwa o charakterystycznym, baniastym kształcie. W naszym lokalu były dawniej używane do serwowania piwa od XVI do XVIII wieku. Pan Marcin Zieliński, jeden z najlepszych dolnośląskich szklarzy, własnoręcznie je dla nas wykonał - mówi Gniewko Drewnicki, główny piwowar w piwnicy Świdnickiej

Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 13.00, a zwieńczone zostanie o 18.00 koncertem w klimatach średniowiecznych. Sprawdź jak wygląda ta kultowa restauracja w galerii zdjęć.