MISTRZOWIE SMAKU | Liderzy powiatowych kategorii plebiscytu - I i II etap

Kategoria: BAR/JADŁODAJNIA ROKU
Bar Barbik, Legnica

Lokal założyła w 2012 r. Karolina Boroń. Jak przyznaje, początki nie były łatwe, ale trzeba spełniać swoje marzenia.

- Kocham moją pracę. Dobrze się czuję w gastronomii. Lubię, jak Klienci przychodzą i chwalą dania. Najmilsze jest to, że polecają nasz lokal swoim znajomym – mówi Karolina Boroń.

Opowiada, że w tym miejscu był kiedyś inny bar, w którym pracowała. Jednak właściciel postanowił go zamknąć. Wtedy nadarzyła się okazja do otwarcia własnego biznesu.

- Na początku było ciężko. Musiałam sobie sama ze wszystkim poradzić. Bardzo dużo pomogła mi moja mama, której do dzisiaj za to dziękuje – wspomina. Obecnie jej bar cieszy się w okolicy dużym uznaniem.

- Zatrudniam trzy osoby. Lepszej załogi nie mogłam sobie wymarzyć. Są bardzo uczciwi, życzliwi i pracowici – opowiada. W Barze Barbik można zjeść doskonałe, domowe obiady, które podbiły podniebienia mieszkańców Legnicy. W lokalu serwowane są pierogi ruskie, z mięsem czy ze szpinakiem. Można skosztować też placków po węgiersku czy doskonałych zup, między innymi gulaszowej, szczawiowej, pomidorowej czy flaczków. Codziennie jest inny zestaw obiadowy. Do tego można zamówić świeżą lemoniadę czy soki.


Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT

Wróć na www.gazetawroclawska.pl/mistrzowiesmaku