JAK ZROBIĆ PĄCZKI? To musisz wiedzieć przed Tłustym Czwartkiem

KCZ
Podpowiadamy, jak zrobić dobre pączki Fot. Marzena Bugala - Azarko / Polskapresse
Tłusty Czwartek już 4 lutego. Jak zrobić dobre pączki? Podajemy kilka porad, które przydadzą Wam się przed Tłustym Czwartkiem.

TŁUSTY CZWARTEK 2016. Tutaj znajdziecie przepisy na pączki i faworki

Tłusty Czwartek w tym roku przypada 4 lutego. Tradycja jedzenia pączków w ten dzień sięga XVI wieku. Trudno wyobrazić sobie Tłusty Czwartek bez pączków, ale ich przygotowanie to nie taka prosta sprawa. Poniżej podajemy kilka wskazówek, dzięki którym uda Wam się usmażyć pyszne pączki.

TŁUSTY CZWARTEK 2016. JAK ZROBIĆ DOBRE PĄCZKI. PORADNIK W KILKU KROKACH

Każdy etap przygotowywania pączków jest równie istotny. Zaczynamy oczywiście od wyrabiania ciasta. To zadanie dla cierpliwych, bo trzeba zaczekać, aż wyrobione ciasto wyrośnie - zajmie to około 40 minut. I tu pierwsza z naszych porad - ciasto odstawione zbyt krótko do wyrośnięcia, po prostu nie będzie udane.

Przy podsypywaniu mąki również trzeba uważać - jak najmniejsza ilość mąki to gwarancja, że pączki dłużej zachowają świeżość. Należy również pamiętać, że ciasto, z którego robimy pączki, nie powinno być tak gęste jak ciasto drożdżowe.

Nie należy też przesadzać z dodawaniem cukru. Jeśli dodamy go za dużo, możemy się po prostu przesłodzić, a słodkości nadają już przecież lukier i cukier puder, czasami również czekolada.

Pączki powinno smażyć się w temperaturze około 175 stopni. Zbyt niska temperatura spowoduje, że pączek będzie bardziej kaloryczny, zbyt wysoka sprawi, że pączki szybko się przyrumienią, ale w środku pozostaną surowe.

Lukier należy dodać jeszcze wtedy, gdy pączki są ciepłe. Cukrem pudrem posypujemy tylko, kiedy wystygną.

Najnowsze informacje dot. koronawirusa

Wideo

Materiał oryginalny:

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3