18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Jak przyrządzić bób? [PRZEPISY]

Marta Wróbel
fot. Agnieszka Wójcik
Bób - jest zdrowy, bo zawiera dużo białka i minerałów i niskokaloryczny. Sezon na bób właśnie trwa. Można z tej strączkowej rośliny wyczarować prawdziwe cuda, choćby pyszne sałatki. Bób jest też doskonałym dodatkiem do zup. Oto nasze przepisy. Masz swój przepis na bób? Podziel się nim w komentarzach!

Przepis 1. Sycący bób na ciepło z boczkiem i cebulką

Składniki:
- bób, pół kilograma
- 5 plasterków chudego wędzonego boczku
- pół młodej cebulki
- dwie łyżeczki masła
- sól, pieprz

Potrawa to prosta, a jakże smaczna i sycąca. Można ją jeść zarówno na zimno jak i na ciepło. Wystarczy podsmażyć na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę, posolić, popieprzyć i dodać do cebulki ugotowany wcześniej bób. Wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 15 minut, co chwilę mieszając. W tym czasie na suchej patelni przysmażyć pokrojony w paski boczek. Dodać do bobu i cebulki i wymieszać. Gotowe!

Przepis 2. Sałatka z bobu, cukinii i mozarelli

Składniki:
- 10 małych kuleczek sera mozarella
– 3 łyżki kremowego jogurtu greckiego
- garść rukoli
- 8 cienkich plasterków surowej cukinii
- bób (1 filiżanka ugotowanego i obranego bobu)
- garść drobno posiekanego szczypiorku
- sos winagret:1 łyżka soku z cytryny, 4 - 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 mały ząbek czosnku, starty na tarce, 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, szczypta soli morskiej gruboziarnistej

Kuleczki mozarelli wymieszać z sola, pieprzem, szczypiorkiem i wymieszać z jogurtem. Na talerzu położyć rukolę, bób, cukinię i bób, dodać mozarellę. Całość polać sosem winagret własnej roboty.

Przepis 3. Zupa krem z bobu

Składniki:
- pół młodej, posiekanej w kostkę cebulki
- pół ząbka czosnku
- łyżeczka masła
- bób (2 szklanki ugotowanego i obranego bobu)
- garść roszponki
- pół szklanki bulionu warzywnego

Cebulkę przysmażyć z czosnkiem na maśle, posolić, popieprzyć. Dodać na patelnię bób, dusić całość 15 minut na małym ogniu. Ostudzić, włożyć do blendera i zmiksować na gładką masę, wlewając pod koniec wolno bulion. Zupę podawać na ciepło. Na wierzch dodać kilka listków świeżej roszponki. Można także udekorować podsmażonymi na suchej patelni płatkami migdałów lub keksem gęstej śmietany.

Smacznego!

Koronawirus fake news. Oto największe absurdy.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

P
Profesor

Dużo koperku i po kłopocie!

t
trzeba

otworzyć okno

M
Magda G.

Pani Marto,
przepis 1 - po prostu super!!!
Wyszukałam chudy bób, został uwędzony i pokrojony na plasterki. Super smak.
Polecam przepis.

S
Siara

On se może jeść Szato, może se jeść ostryge, może se jeść co chce, a nie twoje rospaćkane kanapki!

m
maruda

prosze mojego reportera o porady dotyczace gazow po bobie, jak zyc?

b
bobik

co to jest chudy wędzony bób?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3