Jajecznica na śniadanie? Rzadziej. Jemy mniej jajek [spożycie w 2018]

opr. es
Mariusz Kapala / Gazeta Lubuska
Najczęściej jaja jedzą Meksykanie, cenią je też Niemcy, Włosi i Francuzi. Jednak statystyczny Kowalski sięga po jajka rzadziej niż przed rokiem.

W zeszłym roku za jajko płaciliśmy przeciętnie 67 groszy.

- Jaja pozostały relatywnie drogim źródłem białka zwierzęcego, co znajduje odzwierciedlenie przede wszystkim w zmniejszeniu się spożycia bezpośredniego - wskazuje Grzegorz Dybowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Od stycznia do marca 2018, jedna osoba w polskim domu zjadła przeciętnie dwanaście jaj. Od kwietnia do czerwca mowa była o dziesięciu sztukach. W trzecim kwartale spożycie drgnęło o 4 procent, mimo to nadal było niższe niż rok wcześniej. Generalnie w 2018 konsumpcja jaj była o 7,9 proc. mniejsza niż przed rokiem.

Prognozy?

- Ceny jaj w handlu detalicznym pozostają wysokie. Można więc przewidywać, że w bieżącym roku spadkowa tendencja ich konsumpcji w gospodarstwach domowych utrzyma się - podkreśla Grzegorz Dybowski.

Polecamy również: O kacu i jajach za grube miliony dolarów. Ciekawostki o jajkach

Polacy zjedli też mniej drobiu. Jak wynika z badań Głównego Urzędy Statystycznego, w ciągu ubiegłego roku konsumpcja zmniejszyła się o 3,7 procent. Nieco częściej sięgaliśmy jednak po wędliny drobiowe (spożycie wyższe o 2,2 procent - 0,19 kg/osobę miesięcznie).

Jak wskazuje instytut, zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające minimum 50 stałych pracowników, wytworzyły w styczniu 2019 około 238 tys. ton mięsa drobiowego. To o 4,4 proc. więcej niż przed miesiącem i o 10,2 proc. więcej niż przed rokiem. Dynamika produkcji przemysłowej była więc na początku tego roku znacząco wyższa niż w styczniu 2018.

Źródła informacji: GUS, IERiRŻ

Sprawdź też: Ukraińskie inwestycje wywrócą branżę jajek, boją się Polacy

Wideo

Materiał oryginalny: Jajecznica na śniadanie? Rzadziej. Jemy mniej jajek [spożycie w 2018] - Gazeta Pomorska

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

W
Wiktoria

Zazwyczaj jajka jem w piątek, poszczę w piętki i nie jadam mięsa. A tak w inne dni tygodnia jem kanapki na śniadanie, płatki z mlekiem czy jogurtem. Przed śniadaniem pije szklankę cisowianki z dodatkiem owoców, Nigdy z domu nie wychodzę bez śniadania. Mama mnie i rodzeństwo przyzwyczaiła, że to najważniejszy posiłek w ciągu dnia.

Dodaj ogłoszenie