Upadły dziś browar dawnej firmy Gorkauer Societats Brauerei w Sobótce (niem. Zobten) działał w tym miejscu do 1997 roku. Pod koniec, piwo "Sobótka Górka" produkowały już Zakłady Piwowarskie Piast z Wrocławia.
Zobaczcie jak dziś wygląda browar:
Bawarskie piwo z Dolnego Śląska
Wszystko zaczęło się od niewielkiego zakładu Ernsta von Lüttwitza. Baron rozpoczął tym samym produkcję piwa w Sobótce. Ale to dopiero jego syn Wilhelm, 40 lat później założył spółkę o nazwie Gorkauer Societats Brauerei A.G. i rozbudował browar. Jego ruiny można oglądać do dziś. Kompleks wpisany jest do rejestru zabytków.
Do produkcji używano wody płynącej pod miejscowością Chałków. Zakład szybko się rozwijał, a właściciele wyposażyli go w nowoczesny sprzęt, przez co piwo lało się tu hektolitrami.
Klimat ruin jak z horroru - słychać wycie syreny, a pod budynkiem bez końca ciągną się korytarze
Warto zwrócić uwagę na niezwykłą leżakownię wykutą w skale pod budynkiem. Naturalne warunki klimatyczne sprawiały, że browar z Sobótki miał niepowtarzalny smak. Do dziś w "bezdennych" piwnicach zachowały się niemieckie, jak i polskie akcenty z dobrych czasów dla zakładu.
Niestety jednak, te czasy minęły. Dziś miejsce to budzi raczej grozę, a wejście do budynku czy piwnic wiąże się z ryzykiem utraty zdrowia i życia. Mimo to, miłośnicy nie do końca legalnej turystyki, ciągną do tego miejsca, choć m.in czubek komina wygląda jakby miał w każdej chwili runąć na ziemię. Dodatkowych wrażeń dostarcza kopalnia, położona nieopodal. Syrena zwiastuje wybuch, konieczny do odłupania granitu. Wszystko doskonale słychać w ruinach.
Koniec dawnego browaru "Sobótka Górka"
Pod polskim szyldem "Sobótka Górka" browar działał do 1997 roku - za sprawą Zakładów Piwowarskich z Wrocławia (produkujących "Piasta"). Także i po wojnie był to prężnie działający zakład, a pochodzący stąd towar przeznaczony był m.in. na eksport. Jednak wraz z pojawieniem się na rynku dolnośląskim piw z zagranicy, zainteresowanie klientów rodzimą produkcją spadło. Zakład podupadł i został zamknięty.
Dziś także można kupić piwo spod szyldu "Sobótka Górka", ale niewielki browar rzemieślniczy niewiele ma wspólnego z dawnym kolosem.
Tak dziś wyglądają ruiny browaru w Sobótce - fabryka, park, staw i dom dyrekcji:
Industrialny kolos na końcu wąskiej uliczki. Browar w Sobótc...
ZOBACZ TEŻ:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
