Damian Kordas z Wrocławia wygrał program MasterChef

Redakcja
Damian Kordas wygrał czwartą edycję programu Master Chef newspix.pl/x-news/tvn
Damian Kordas, 22-letni student weterynarii z Wrocławia, wygrał IV edycję programu MasterChef. Tuż przed finałem gościł w studiu portalu GazetaWroclawska.pl. Damian spełnił swoje wielkie marzenie, ale przyznaje, że zostało jeszcze jedno - staż u Gordona Ramsay'a, a potem własna restauracja. Oczywiście we Wrocławiu.

W ścisłym finale czwartej edycji "Master Chefa" Damian Kordas zmierzył się z Adamem Kozaneckim, nauczycielem klas I-III z Uniejowa.

Zadanie było niełatwe. Do przygotowania w 2,5 godziny było 5 dań. Na przystawkę Damian Kordas przygotował roladki z grillowanej cukini z kozim serem. Potem podał tatara z polędwicy wołowej z musem z foie gras i sandacza na salsie gruszkowo-ogórkowej z sosem rakowym. Czwartym daniem była polędwica z sarny w sosie grzybowo-jałowcowym. A na deser sorbet jabłkowy z żubrówką, cynamonem, sosem karmelowym i poziomkami.

- Menu odzwierciedlało moją determinację i drogę w tym programie. Pierwsze danie miało jurorów zaciekawić tak, jak ja na castingu. Drugie dać im nutkę zaciekawienia - z niego może być coś ciekawego, co będzie dalej? Trzecie udowodnić, że mam odwagę kulinarną, nie boję się różnych rozwiązań. Czwarte miało być idealne, by jurorzy wiedzieli, że zasługuję na ten finał. Piąte miało dać mi zwycięstwo, to wisienka na torcie. Zasłużyłem na tę statuetkę - opowiadał Damian tuż przed ogłoszeniem wyników.

Nie pomylił się. Zebrał znakomite recenzje od Magdy Gessler, Michela Morana i Anny Starmach. Anna Starmach o przystawce powiedziała: - Bardzo udana i bardzo wysoko postawiła poprzeczkę.

Według Magdy Gessler, tatar Damiana mógłby śmiało być podawany w najlepszych japońskich restauracjach i reklamować polską kuchnię. Zdania były podzielone odnośnie trzeciego dania - sandacza na salsie gruszkowo-ogórkowej.

Sarna zebrała najlepsze recenzje, a po zjedzeniu deseru Magda Gessler powiedziała jedno słowo: - Orgazm!

Damian Kordas już wie, co zrobi z nagrodą. - Za te pieniądze pojadę do Gordona Ramsaya. Stanę w drzwiach jego restauracji ze statuetką w ręce i poproszę, by przyjął mnie na staż. Moje marzenia się spełniły - powiedział tuż po ogłoszeniu wyników.

22-letni student z Wrocławia wygrał 100 tys. złotych, tytuł MasterChefa i własną książkę kucharską. - Pierwszym przepisem chyba będzie chleb. Tak jak w polskiej tradycji wita się chlebem i solą - zapowiada najmłodszy Master Chef w Europie i pierwszy mężczyzna, który w Polsce zdobył ten tytuł.

Otrzymał też czwartą, dodatkową nagrodę - dwuosobowy bilet na samolot do Tokio.

DAMIAN KORDAS: WSZYSTKO O NASZYM MASTERCHEFIE - CZYTAJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
Damian na co dzień studiuje weterynarię na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, ale to z kuchnią wiążą się jego największe marzenia i plany. - Program się skończył, wróciłem na uczelnię. Ale po zajęciach każdą wolną chwilę przeznaczam na ćwiczenie umiejętności, próbowanie nowych rzeczy - mówi nam.

Jego marzeniem jest własna restauracja. W kuchni czuje się jak ryba w wodzie - i to od dziecka. Swoją pierwszą potrawę przygotował 10 lat temu. - Były to placki ziemniaczane, z samych ziemniaków, w zasadzie bez niczego poza tym. Mamie bardzo smakowały i wtedy odkryłem, że gotowanie dla innych i sprawianie im przyjemności, to również frajda dla mnie - wspomina Damian Kordas.

W tajniki gotowania, pieczenia, duszenia i smażenia wprowadziła go babcia Fela. - Uczeń przerósł mistrza, teraz ja uczę się od niego - mówi pani Feliksa Osak o swoim wnuku. Ona też miała swój udział w dotychczasowych sukcesach Damiana Kordasa - gotowali razem w zadaniu dla rodzin.

Studia weterynaryjne wybrał, by "mieć fach w ręku". Nie był to wybór przypadkowy - drugą jego pasją są zwierzęta.

O udziale w programie Master Chef marzył od dawna. Próbował zresztą trzy razy. Przy pierwszym podejściu odpadł na etapie eliminacji. Za drugim razem - dostał się do drugiego etapu, ale nie znalazł się wśród czternastu uczestników, którzy w białych fartuchach wchodzą do kuchni Master Chefa.

Teraz mu się udało i od początku miał spore szanse na zwycięstwo. - Mam z tobą jeden problem. Za każdym razem, gdy przygotujesz coś pysznego, w kolejnym zadaniu zaliczasz klapę. Pozostań na jednym, najwyższym poziomie - radziła mu Anna Starmach, jedna z jurorek.

Posłuchał jej rady i zdobył tytuł Master Chefa, a tym samym został najmłodszym zwycięzcą tego programu w Europie i pierwszym mężczyzną w Polsce, który wygrał turniej.

W poniedziałek, 14 grudnia, Damian Kordas razem z Anną Starmach będzie gotował i piekł w programie "Dzień Dobry TVN" od godz. 8.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 40

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

K
KM

GOSCiu ty weź idź na spacer bo jakiś poddenerwowany jesteś

D
Dulek

Pisarzynie nawet nie chce sie sprawdzić ze chłopak tylko studiuje we Wrocławiu a pochodzi i mieszka w Brzegu opolskim. Ach ta rzetelność dziennikarska.

A
Anna

I dlatego ciesze sie podwójnie ,gdyż mieszkam w Brzegu i Wrocławiu

J
Js

Twój przypadek zazdrości na pewno nadaje się do trudnych spraw

d
drugi raz Wrocław górą :)

Mamy zdolnych kucharzy we Wrocławiu .

P
Pierwszy z Brzegu

Pewnie że z Brzegu ... tak jak ja !!! Dlatego dziś w domu robię kopytka z Biedronki z masłem ... bo tylko na to mnie stać ;(

K
KOGO TO OBCHODZI

JAK OGLĄDANIE CUDZYCH ZWYCIĘŻTW, PORAŻEK I LOSÓW ŻYCIOWYCH. OD PERFEKCYJNEJ PANI DOMU, PRZEZ GESLEROWĄ, NA TRUDNYCH SPRAWACH SKOŃCZYWSZY.

d
dla obu Panów

Jeszcze raz gratuluję panu Damianowi ,że w tak młodym wieku zdobył taką prestiżową nagrodę. Panie Damianie proszę tylko rozsądnie wydać pieniądze z wygranej. No i oczywiście czekam na otwarcie Pana restauracji we Wrocławiu mam taką nadzieję.

j
jak żyć

Najpierw studentów się nęka, obraża od słoików wyzywa, a teraz wielka cześć i chwała. A nawet przyszywa się łatkę jakoby "z Wrocławia".

i
inna bajka

czy ktoś jada takie wyszukane potrawy? Dla niektórych chleb jest rarytasem.

K
Kami

Damian, bardzo się cieszę , że wygrałes. A pieniądze, i swoje 10minut wykorzystaj jak tylko możesz w mądry sposób :)

x
xvx

GRATULACJE!!! Czekamy na restaurację. Chcemy popróbować Twoich potraw.

Z
Z wrocka

Chcielibyście,koleś jest z Brzegu

G
GRATULACJE

BRAWO !!!! Obaj jesteście wygrani!

L
Lukkas

Kogo to interesuje i co to wnosi w życie przeciętnego Polaka? Ludzie zachwycają się amerykańską tandetą a wystarczy popatrzeć gdzie spożywają niedzielne obiadki (sieciówki fastfood). A to Polska właśnie...

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3